今天小编向大家介绍一道非常美味的煎焗三文鱼头的家常做法。众所周知，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：三文鱼头1个、黑胡椒适量、生粉1小匙、盐1小匙、料酒1大匙、水小半碗、生抽适量、葱适量二、具体做法：1.将三文鱼头洗净切块（我是让档主切块后拿回来再洗净）2.三文鱼块沥干水份后加入黑胡椒3.加入盐、生粉，用手抓匀腌制15-20分钟4.平底锅内烧热，倒入少量的油，调至中小火，将腌制好的三文鱼头摆放在锅内煎至一面金黄5.再翻面煎至另一面金黄后沿着锅边淋入料酒6.再加入小半碗水7.盖上锅盖中，中小火焗至汁水稍收干8.加入适量蒸鱼酱油，稍翻炒几下9.最后洒上葱花即可出锅中医经常要求我们食补，那各种食药两用的美味，就成了我们的最爱。今天小编向大家介绍的这道煎焗三文鱼头，相信不会让失望哦。只是单纯的看食材，三文鱼是非常重要的保养品，它们自古以来，就是人们追捧的对象，并且三文鱼吃了一点都不会发胖哦，你可以放心的享用内容来自网络，如有侵权，请告知。

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