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三文鱼一直都是高人气美食，不仅肉质鲜甜味美，嫩滑细腻。有专家称，其所含的蛋白质和重要的脂肪酸，对消除皱纹，延缓衰老，常驻青春都有明显的作用。尽管三文鱼是否具有如此神奇的力量，不得而知，但光看着它诱人的“美色”，足以让人垂涎三尺，无法抗拒......如果吃饭吃腻了？也不想吃粉面？不如试试这6款简单的酥香三文鱼，营养、简单又美味！第1款马铃薯杏鲍菇洋葱三文鱼食材三文鱼一块马铃薯2颗洋葱1颗杏鲍菇2颗四季豆6条豌豆12颗迷迭香少许胡椒少许橄榄油少许海盐少许玉米1条1..1.较难熟的如马铃薯、胡萝卜、四季豆、花椰菜，建议先烫熟5分钟。2.将全部食材放入烤皿中，洒上迷迭香、胡椒、海盐、橄榄油、稍微搅拌。最后加入自己喜爱的起司。3.烤箱预热度8分钟。上下火度20分钟。这是一个非常自由的懒人料理：红黄青椒、花椰菜、茄子、菠菜、小番茄、鸡肉、海鲜都可以随意替换。第2款焗包三文鱼食材牛油纸1块三文鱼1件芦笋8-10条（视乎粗小蕃茄10粒柠檬1个蒜头1-2粒酸瓜数小片黑胡椒适量红椒粉少许柠檬汁适量1焗包三文鱼的所需食材2芦笋削皮切走尾段，小蕃茄切半，柠檬切四片，蒜头切碎3牛油纸中间放上芦荀，再放上三文鱼4加蒜蓉，再加数片酸青瓜,再随意的加小蕃茄装饰5最后加上柠檬片在面上，唧一点柠檬汁及榄榄油，再洒上黑胡椒及红椒粉就可以了6开始包鱼吖，先将两边上下对折，再折两三下，然后两侧边同様折两三下卷起来封口，那就完成了吖7包三文鱼就系咁包好了8预热焗炉度，把纸包三文鱼放上焗盘，烤12-15分钟，当然视乎鱼的厚度，要自行调较啊，焗好后，取出整包鱼放到碟上，慢慢打开纸包风口，放上你喜欢慨香草做装饰便完成了！9咁就完成了.酸青瓜可以切粒及切件都可以的.第3款味噌沙律酱焗三文鱼扒最近焗三文鱼扒、油甘鱼鱼鲛和三文鱼鲛都喜欢用这个配方腌鱼，焗出来的鱼扒和鱼鲛效果都唔错食材白味噌1汤匙沙律酱1汤匙糖2茶匙味醂半汤匙1所有调味料混合搅匀，涂在三文鱼扒上，腌最少一小时。2水波炉预热快速烹调功能，如手动炉温度。3将三文鱼扒酱料尽量拨走，腌鱼酱料保留备用，锡纸扫上一层油，然后将三文鱼扒放上锡纸上。4焗10分钟，三文鱼视乎厚薄大细，目测最准确，见表面和鱼皮带微即成。5腌鱼酱料可用煎pan煮滚翻炒成酱汁，做成醮酱。如果焗炉只有度，亦都可以选用度，时间需目测判断。第4款中西合壁香煎三文鱼（简单，快速，下饭）食材三文鱼两片牛油适量迷迭香[腌料]11/2大匙盐适量黑胡椒粒依个人喜好蜜糖1/2大匙蜜味烤酱（叉烧酱）[酱汁]2大匙黑胡椒粒1小匙（依个人喜好）迷迭香1小匙开水5大匙1.把材料的腌料都摸均匀在三文鱼的两面，放进冰箱大概10分钟。2.锅子热了，把适量的牛油放在不粘平底锅内溶化，过后放入三文鱼煎至两面金黄，取出，放在盘子上。3.把在材料里所需的酱汁材料拌匀再倒入锅子里煮至浓稠些。4.好了后，淋在煎好的三文鱼上！搞定啦！1.调味料请自行做调整。2.以牛油来煎香得多。第5款香柠牛油烤焗三文鱼三文鱼除了可以当鱼生吃之外，还可以用香草来烤焗，绝对是简单易做又美味，闲时多买几片独立包装的三文鱼看门口，什么时侯想吃都可以了！材料三文鱼1块牛油纸1张腌料牛油1茶匙盐少许黑椒碎少许柠檬汁半茶匙香草料柠檬3片新鲜刁草(DILL)1小束1准备好材料及牛油纸，先将鱼放上牛油纸上。2用腌料平均地搽抹于鱼上，再将刁草及柠檬排放在鱼上。3将牛油纸宽松地将鱼块包好后，用钉书机封好。4水波炉，Supersteam20分钟即可。温馨提示:-若用普通焗炉，则以度焗20分钟即可。-在牛油纸上放上三文鱼时，要将鱼皮向下摆放。-牛油纸不宜包裹得太紧。第6款酱爆三文鱼扒系十五分钟简易食谱,放工无咩时间煮呢碟酱爆三文鱼真系不错慨选择。食材三文鱼扒3件蒜头几粒葱头几粒姜片几片酱汁蚝油2汤匙生抽1汤匙酒1茶匙糖1汤匙腌汁鸡粉半茶匙腌料生粉1汤匙1三文鱼索干水份加入腌料,2爆香香料后煎香三文鱼表面后下酱汁,略为收汁即成。

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