今天分享的香煎三文鱼头

不用烤不费油

未出锅已经香气四溢

肉质鲜嫩、骨头酥脆

超级好吃

食材：三文鱼头、柠檬片

酱料：盐、蚝油、食用油、生粉

冰冻三文鱼解冻后切半去腮洗净

加1小勺盐、1勺蚝油、1勺食用油、适量生粉抓匀

记得要涂抹均匀，把生粉涂抹开，不然生粉会都粘在一个地方

背面抓匀后，正面也要抹上哦

涂抹均匀后腌制20-30分钟

热锅热油调中火放入三文鱼头

先煎内面，煎至金黄（约4分钟左右，看火候大小，可以看边边是否已金黄）

ps：切忌频繁翻动哦，一定要煎一面金黄后再翻面

煎至金黄后翻另一面煎

同样煎至金黄就可以熄火沥干油就可以出锅啦

柠檬片安排上

在三文鱼面上挤上柠檬汁

三文鱼头香酥嫩滑加上点微酸的柠檬汁

口感更佳

鱼头吃起来咔咔脆

真香～～～

简单菜式学起来喜欢这个菜式可以收藏+

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/7457.html