夏季太热的时候，家里开火做饭，有点压力，所以有时候我会做些不用开火的美食，其中就包括《三文鱼寿司》。那我们来看看《三文鱼寿司》怎么做吧。

准备材料（1人份）：饭2/3碗、三文鱼片克、柠檬汁1勺、幼苗类蔬菜少许、芥末酱少许

甜酸水（拌饭用）：白醋2勺、白糖1勺、盐1/4勺

蘸料：酱油2勺、白醋3勺、白糖1勺

做法：

1.首先用清水洗净三文鱼片，用吸水餐巾纸沥水备用。装盘后撒上柠檬汁。

2.调配甜酸水，白醋2勺、白糖1勺、盐1/4勺混合均匀，然后用微波炉加热一下，让白糖、盐等化干净。

3.然后把调好的甜酸水和饭（饭最好是凉的）混合，

4.把饭捏成团（两指宽厚），摆盘备用，每个饭团上面加点芥末酱。芥末酱的量请根据自己的喜好调节。

5.然后在饭团上放三文鱼片。

6.最后用幼苗类蔬菜进行点缀。《三文鱼寿司》就做好了。蔬菜可以根据自己的喜好来选。

配上调配好的蘸料，美味可口。绝对有颜值哦~

做法简单，夏天又不用开火做菜，味道又好，强推！