4月孩子吃它还来得及，增强记忆力、缓解脑细胞，高考状元就是你。还有两个月就要高考了，每每想到这时候，我都会有一阵感慨，当年我也是这么过来的，那种压力就像一座大山一样，压得我喘不过气，不过还好，爸爸妈妈隔三差五就给我做这道菜，可以增强记忆力、缓解脑细胞，它就是三文鱼。因为三文鱼中还有丰富的脂肪酸，它对于人体大脑发育有着很大的帮助，在这段时间，高强度的用脑一定要多吃一点三文鱼，最关键的是，长时间看书、做题，眼睛也会有疲劳，三文鱼对于缓解视疲劳也有着帮助。香煎三文鱼By杰米田园配料：三文鱼克、油适量、精盐适量、黑胡椒适量、西兰花适量、红椒适量烹饪步骤：1.三文鱼解冻洗干净，沥干水2.撒少许盐涂均匀3.加适量黑胡椒涂均匀4.西兰花洗干净入锅焯水后捞出沥干水5.花椒洗干净切成块与西兰花放在盘中加盐、黑胡椒6.搅拌均匀备用7.起油锅，三文鱼入锅煎8.煎熟放入装有西兰花、红椒的盘中即可享用烹饪小贴士：1、预防老年痴呆：可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。2、预防慢性病：三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。3、健脾胃：三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。4、缓解水肿：可治消瘦、水肿、消化不良等症。5、三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。请问你学会这道香煎三文鱼了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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