在我国，三文鱼备受人们的喜爱，仅仅去年一年，我国就从国外进口了约8万吨左右的冰鲜三文鱼。三文鱼不光生食好吃，煎着、烤着都不错，前不久，我们跟大家分享了一道香煎三文鱼的做法。今天咱们再交大家做一道简单的三文鱼卷，爱吃三文鱼的朋友不要错过哦！用料：三文鱼，葫芦瓜，西红柿，九层塔，菠萝，沙拉酱，油，芥末。做法：切掉西葫芦瓜的一端，用削皮刀削成薄片。西红柿去蒂，切成小丁备用。锅内倒油，加入一点点黄油，再放入切好的葫芦瓜片煎。煎到葫芦瓜片表面焦黄就可以出锅了。往芥末碗中加一点点的水调匀，把调匀后的芥末酱倒入沙拉酱中，搅拌均匀。三文鱼一部分切成薄片，一部分切成小丁；菠萝同样切成小丁。将三文鱼丁、菠萝丁、西红柿丁放入一个碗中，倒入调好的芥末沙拉酱，搅拌均匀。取一片葫芦瓜片，放入一片三文鱼，在中间部位放上一片九层塔，卷起来。最后在表面点缀一些调好的沙拉，这道三文鱼沙拉就做好了，一口包进去，口感特别丰富。小贴士：如果不喜欢吃生的三文鱼，您可以稍微煎一煎。如果不喜欢葫芦瓜的话，可以换成黄瓜片，也很不错。

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