春日里，微风不燥，阳光正好，女神们都已悄然把减脂大业排上了日程……这道三文鱼沙拉正合适～

By钦家食记

用料

三文鱼70克生菜1棵雨衣甘蓝4片芦笋4根小番茄3个左右金桔个丘比沙拉汁大拌菜口味适量

做法步骤

1、准备好食材：芦笋、小番茄、金桔、三文鱼、生菜、羽衣甘蓝。

、把羽衣甘蓝和芦笋放入水中，水开后汆水一分钟左右，捞出备用。

3、三文鱼煮熟煮透，撕成小块备用。

4、把芦笋切成段，生菜和羽衣甘蓝撕成小块，小番茄和金桔切成片。

5、把食材依次摆入盘中，淋入丘比沙拉汁（大拌菜口味），拌匀即可。

6、摆上桌享用。

7、配上一杯咖啡、一盘草莓，就是一份惬意的健康午餐！

小贴士

1.丘比沙拉汁（大拌菜口味）热量比较低，适合减脂的人群食用。.食材可以选用个人喜欢的任意食材，还可加入一些优质的碳水来源如玉米粒、藜麦等。

三文鱼的营养功效

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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