三文鱼腩大酱汤

肥而不腻，鲜香可口

原料：三文鱼腩、豆瓣酱、姜、葱、花生油。

做法步骤：

第1步、三文鱼营养丰富，没有一点鱼腥味，生吃味道非常鲜美，但是鱼肚子比较肥腻，生吃口感不好。做熟了很好吃。

第2步、油烧至8份热。

第3步、姜片，豆瓣酱下锅煸炒1分钟。

第4步、三文鱼腩下锅煸炒，加水焖熟。可以加适量盐糖。

第5步、鱼肉熟了，加葱花提味。装盘上桌。

小贴士：

三文鱼没有腥味，一般生吃，焖熟后鱼肉发柴，这到菜谱是鱼腩鱼肚，油脂很厚。

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