三文鱼是我们今天制作的这道辅食的主要食材。同时它也是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收利用，而且肉鲜少刺，非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。大家可能之前看过很多种三文鱼的做法，而宝宝辅食里三文鱼的做法也是很多的。今天，我分享的这道（三文鱼蔬菜肉丸）是把三文鱼和油麦菜相结合在一起，而油麦菜营养丰富，钙含量相对较高，有利于宝宝的骨骼发育。不仅营养做法也简单，对新手妈妈非常友好哦！制作方法如下：所需食材：三文鱼60g，鸡蛋1个，油麦菜叶1片，冬瓜20g,玉米淀粉10g。（三文鱼用柠檬提前腌制15分钟以上）2.鸡蛋蛋黄蛋清分离。3.把玉米淀粉，去腥腌制好的三文鱼和油麦菜以及蛋清一起放入辅食机搅拌成泥。4.冬瓜切片，把搅拌成泥的肉泥放在冬瓜片上。5.准备上锅蒸，蒸之前淋上蛋黄。冷水上锅大火蒸20分钟。6.出锅啦！摆盘即可。制作要领：蔬菜是可以替换成宝宝平时爱吃的。2.三文鱼挑选方法：a.观颜色：新鲜的三文鱼，全身鱼肉鲜艳有光泽，连边缘都是这样均匀的色泽。b.摸质地：按一按鱼身，鱼肉紧致有弹性，鱼鳃艳红不黏腻，才是真鲜货。c.闻气味：闻着像带咸味的海洋是正常的，腥味过重或发酸就不正常。d.看鱼眼：如果鱼的眼珠浑浊发灰，或者鱼眼干脆闭上了，请果断换鱼。（此方法适用于购买整鱼。）e.三文鱼中段是最适合宝宝食用的部位，鱼中段的鱼腩比起鱼背肉口感更嫩滑，但鱼背肉更紧实。3.蒸制的时间不要超过20分钟，不然肉质会干。是不是很简单？妈妈可以尝试做起来。图文原创，希望大家积极留言点赞，转发给身边有需要的宝妈哦！

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