三文鱼

临近中秋,郑州有批发商自驾7小时抢订

发布时间:2024/8/18 16:01:32   
河南商报首席记者李兴佳/文记者刘鸿翔/图从武汉华南海鲜批发市场到北京京深海鲜市场,再到大连凯洋海鲜公司,从三文鱼案板事件到厄瓜多尔产冻南美白虾外包装事件,海鲜产品成为今年以来新冠肺炎疫情的重灾区。一年一度的中秋节即将来临,疫情余威影响下的郑州鱼虾销售,依旧未有明显提振,部分甚至价格暴跌;与之相反,郑州贝类市场出现罕见的断货,价格高涨;大闸蟹销售前景暂未明晰。距离中秋终局战还有30多天,这个难得的黄金销售期对海鲜市场有多大的提振?海鲜市场依然保持低位运行,还是会迎来销售反弹?年8月25日,河南郑州中部两岸海鲜物流园再过一个月,郑州海鲜批发商段名洋将自驾7个多小时,一个人奔赴多公里外的江苏兴化市——这里是阳澄湖大闸蟹主产区,也是每年中秋节前客商蜂拥之地。他必须要赶在农历八月十五前的一周,定好供货商,因为从八月十三开始,大闸蟹将进入一年最旺却又极其短暂的销售季,持续至八月十八日结束,他“只卖一周”。大闸蟹是段名洋海鲜产品中一个并不算主打的类目,具有极强的季节销售特征。去年他在中秋节前后一共卖掉了六七万斤大闸蟹。而他认识的同行里,有的商家走货量就在一天就达五六吨。年8月25日,河南郑州中部两岸海鲜物流园因为疫情的余波犹在,今年段名洋对大闸蟹销量没有足够的信心,他只能“试探性地进一些”,一天进货量预计在几千斤,然后根据行情再做临时调整。“今年销量肯定要少!”他向河南商报记者预估了下,今年每天预备的拿货金额控制在三四万元,并且货到付款、现货现结。一年一度,大闸蟹销售高峰不会缺席。对于显眼可见的黄金销售档,批发商们当然不会错过,他们跃跃欲试,指望今年中秋节能结束延续了半年多的低迷销售,甚至打个翻身仗。在万邦和中部两岸海鲜港各有档口的陆强,做了15年海鲜批发生意,每年都会为中秋节订制大闸蟹为主的海鲜大礼包,去年一天出货量在三四百件。对于今年市场行情,他很无奈地告诉河南商报记者:“未知!如果八月十五回不了头,整个海鲜市场会死一大批商户,因为玩不起!”他的话,并不是危言耸听。武汉华南海鲜批发市场爆发疫情后,直接波及郑州海鲜市场,河南万邦国际农产品物流城海鲜区闭市长达半月以上。开市后,又接连在6月份遭遇三文鱼案板事件,7月份遭遇厄瓜多尔产冻南美白虾外包装事件,郑州海鲜市场一直阴霾重重。“明知道没人买,还卖啥?!”经营20多年的新天源水产老板蔡可健说,“进口货已经都停了,卖的都是春节前的存货,不敢进新货。”蔡可健主要做国产海鲜生意,国产货占比70%-80%。即便如此,不明真相的消费者依然将担忧的目光投向了包括国产货在内的一切海鲜产品。“跟往年不敢比。卖不动,俺自己吃,把卖虾的商户赔得稀里哗啦。”蔡可健说。疫情对市场另外一名商户耿双(化名)产生的杀伤力更为直接。因为疫情导致市场关门,而春节前他进了百十万元鲜活鱼虾,全部扔进冷库,直到现在仍深埋冰库、无法处理。“这批鲜货已经全部死亡,生命力极强的波士顿龙虾也就最多活10-15天。每天损耗的鱼虾都来不及处理完,压根轮不到动冷库的货,只能等到年底销售旺季卖一波。“他说。在本该是中秋节销售逐渐走热的当下,此时的郑州海鲜市场却遭遇多个品类价格直降。陆强告诉河南商报记者,其店内主打的石斑鱼,进货价在25元、26元不等,因为鲜人问津,出售价依旧按照25元、26元脱手。而往年石斑鱼价格在40多元,没低于过38元。波士顿龙虾往年同期价格在元/斤,今年价格则跌到每斤80多元,价格几乎腰斩。有批发商向河南商报记者回忆,在三文鱼案板事件出来后,本该是夏天销售旺季的生蚝也瞬间断流,以往一天销量在一二百件,如今一天卖不了5件。他感慨,“现在不是挣钱问题,是生存问题。”年8月25日,河南郑州中部两岸海鲜物流园。市民在选购海鲜最主要的原因是海鲜市场客流同期锐减。即便如此,海鲜批发商依然要开门,这意味着水电费、房租均处于空转状态。“一天的电费多元,一个店20多个员工月工资支出十万出头……卖不卖东西,一个月几十万硬支出少不了。”上述商户分析。不过仍有不少批发商持乐观态度。陆强预测,“八月十五销量最高能占到全年30%,全指望这段时间挣钱,预测到农历八月上旬会逐渐好转,一旦人走动起来就会慢慢复苏!”有暴跌,但是还有暴涨。8月25日上午9点,距离中秋节还有一个多月时间,段名洋坐上了飞往沈阳的航班。抵达后他将转乘火车到丹东,然后再乘坐私家车到达此行目的地辽宁东港。这里是中国最大的海鲜贝类生存基地。他很着急。从8月16日开始,郑州市场出现贝类断供,至今已持续10天,“有钱也买不到货!根本没货可卖,郑州市场有需求、没供货!”他形容为,贝类供货一下子从10降到了1。年8月25日,河南郑州中部两岸海鲜物流园。图为某商户所售卖的海产品这直接导致花甲等价格上扬。段名洋说,一件(斤)价格涨了百十元之多。这在历年中秋节前海鲜市场都较为罕见。主要原因一是台风影响所致,另外是东港开展了“所有海上作业船只全部回港重新审核”的海上“大清零”行动。在这之前,段名洋的花甲生意异常火爆。因为地摊经济带来的夜市消费,直接催生了花甲等贝类产品的销售高峰。段名洋说,最高峰时一天能卖40多吨。这个数字反而要高于去年同期。此行,他要在东港找到最稳定的供货商,待开海后能每天持续供货。花甲是段名洋的命脉,在其所有产品中销量占比80%-90%。待确定货源后,他准备9月1号返郑。那个时候,一年一度的中秋节礼大作战将会正式打响。(编辑吉倩倩熊子文)

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