三文鱼煎着吃,女儿不喜欢,但是包饺子做馅儿确很爱吃,饺子馅儿软嫩鲜香,比较适合孩子的胃口,三文鱼营养价值高,含蛋白质、脂肪、维生素D,和较多的DHA,为了让她多吃点三文鱼,每次都不嫌麻烦给她包饺子。准备食材(三文鱼g、白虾g、大白菜三片、韭菜g、鸡蛋两个、亚麻籽油15g、白胡椒粉适量、料酒适量、盐3g、面粉g左右)具体做法:1、先把和面醒面、面团不要太软和太硬,捏着像捏耳垂的感觉就可以。2、所有食材清洗干净,三文鱼切丁用一点点盐、白胡椒粉腌制一下,我是提前一晚切好放冰箱腌制的,白虾去皮去虾线,大白菜轻焯水,然后切碎,韭菜切碎,鸡蛋打散煎成鸡蛋碎。3、先把韭菜用亚麻籽油拌匀,预防出水,然后加所有食材拌匀即可,做法简单、不需要太多的调料就很鲜美。4、准备完毕,开始包饺子,可以煮也可以蒸,我是蒸的,凉水上锅十五分钟就好了。
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