三文鱼在欧洲国家以及日本都是备受推崇的食材，三文鱼肉质鲜美，鱼肉加上白色条纹状的白色脂肪，沾上酱汁，一口下去，唇齿留香，是刺身和寿司中最常见、最受欢迎的食材。我前段时间在减肥不敢吃肉。健身朋友就叫我可以多吃点三文鱼。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，是减肥期间最佳的食物。三文鱼的热量比其他肉类低，脂肪含量也更低。但是三文鱼价格偏贵，在超市，一小块三文鱼就要几十块钱。对于我这种普通上班族，真是吃不起。只能偶尔吃吃，解解馋。美食家蔡澜老先生说过：日本人从来不吃生的三文鱼，都是经过腌、熏处理后，煮熟了食用，原因是三文鱼有寄生虫。昨天北京市场三文鱼案板又检测出病毒了，为了健康，所以三文鱼最好不要生吃。教你1种三文鱼的“熟食”吃法，低脂不油腻！香煎三文鱼食材：三文鱼、料酒、胡椒粉、盐第1步，清洗干净三文鱼，然后用厨房纸巾吸掉水分第2步，撒一些盐，倒入料酒，用手给它抹匀，腌制30分钟第3步，把三文鱼切成小块第4步，平底锅中加入少许橄榄油或黄油，油热后，放入三文鱼第5步，中小火煎至两面鱼肉微微焦黄。每面煎的时间大约有2分钟第6步，撒上胡椒粉，装盘。再来一杯红酒。吃的时候可以抹点芥末酱，或者搭配牛油果，芦笋，西蓝花，草莓，小西红柿一起吃。我比较喜欢和牛油果一起吃。味道真是太好了。小贴士：三文鱼肉很嫩，时间焦太久的话，肉老而且营养丧失太多，略煎就可以了；三文鱼在煎的过程中不要频繁翻面，否则容易将三文鱼煎烂。对于低脂减肥者，营养丰富的三文鱼是最好的营养餐。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。每克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦。补充建议：如果可能的话，一周吃上2～3次三文鱼最为理想。减肥建议1.少吃多餐将一天的饮食分成5~6餐来进食，每餐的食量严格控制，保持七分饱即可。2.多吃果蔬粗粮少吃主食，主食容易发胖3.多做有氧运动有氧运动是减脂效果明显的一种运动。其运动的强度较低，简单易做，适合长期坚持下去。减肥不是一朝一夕的事，只有坚持一定可以成功的。愿每个减肥的朋友，都可以回到自己理想体重。加油，不放弃

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