不知道为什么我家孩子特别喜欢吃日料,尤其喜欢吃三文鱼,三文鱼营养价值很高,孩子喜欢吃,做母亲的应该会感到高兴,但是日料店里半片三文鱼头就要三十八元,经常吃,经济也不允许,不是舍不得给孩子吃,是因为不值。日料店半片三文鱼卖38元,自己做花10元,做法简单,孩子最爱。我从超市里买一个三文鱼头才十块钱,价格相差太大了,所以不如自己在家给孩子做,味道和日料店差不到哪去,只需要简单的四步就能出锅,孩子最爱吃了,快来学学吧!「添喜的厨房」香煎三文鱼头By添喜lucklily配料:三文鱼头一个、食盐适量、柠檬汁几滴、白兰地适量、黄油一小块、白胡椒粉适量烹饪步骤:1.三文鱼头洗净;2.用厨房纸吸干水分,抹上食盐和白胡椒粉腌制一会儿;3.锅中放入小块黄油,放入鱼头煎制,注意过程中多次翻面,淋上些许白兰地,4.煎熟装盘,趁热吃,吃的时候淋上几滴柠檬汁口味更好!因为小朋友闻到香味的迫不及待,所以我还来不及选盘和修饰大家可以脑补一下搭配上精致美碟,花饰、垫纸,修饰后的成品美图!烹饪小贴士:一般人群均可食用。过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼,一般人还是可以吃的,三文鱼如何选购呢?1、可以看看鱼腮是否鲜红,颜色越暗代表存放的时间越长,褐色就是时间好长了。2、可以看鱼的眼睛是否水润,深陷或者过于凸出都代表不是最新鲜的。3、闻味道,不新鲜的会很大的臭味,很好辨别的。新鲜(冰鲜)的三文鱼,鱼肉手感紧实,很有弹性,用手指按压后可以迅速的弹回来,不会留下痕迹。闻起来的味道,有着浓郁的鱼油香气和海洋味道,同时带着隐隐的坚果香。大家喜欢这道美食吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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