经常听到身边的朋友说：生活需要仪式感。是的，生活需要仪式感，其实认真吃东西也是可以有仪式感的，特别是西餐（可能平时我家吃饭没吃出中餐的仪式感来，但不代表吃中餐就没有仪式感了）。一道道菜端上来，撤下去，拿起主餐刀，再换成甜点勺......看视剧中的人们在西餐厅里正襟危坐，谨记着餐桌礼仪，一种仪式感油然而生。这种仪式感总能让人产生精致美好的联想，吃也需要仪式感，通过细致繁琐来端正对食物的态度。烹饪也需要如此，一道道工序，然后餐点上桌，我们正一正衣冠，优雅的坐下，像个绅士一样用餐，尊重盘子里的食物，珍视烹饪之人的劳动成果，珍惜每一天的生活，哪怕一个人也可以活得优雅精致。今天介绍的主角是三文鱼，富含维生素A、D、B12及B6和铁，钾，钙，镁，锰，锌，磷，硒等微量元素。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。香煎三文鱼食材准备：三文鱼、柠檬、盐、莳萝、食用油做法：将三文鱼切块，用柠檬汁、盐、莳萝腌制半个小时，然后把莳萝去掉。将平底锅烧热，放入食用油，三文鱼表面用厨房纸吸干水分，然后将鱼块放入锅里小火慢慢煎至表皮微焦即可。腌鱼时用到的莳萝是西餐里常用腌制鱼类的香料，在大型超市的西餐调料区可以买到，没有找到的，不用莳萝也可以。三文鱼生如果能买到新鲜的三文鱼，一定不要错过这个食用方法，直接将三文鱼切蒲片，置于碎冰上，蘸一点柴鱼酱油和芥末，原始而又富有野性的吃法。不过可能会有很多朋友不能接受芥末的味道，所以这个食用方法大家可以看着办哈，自己开心就好。油封三文鱼不喜欢吃全生三文鱼的朋友，可以尝试一下这个，不过可能会有点费油。大致做法是用柠檬皮、盐、黑胡椒、莳萝腌制之后洗净，擦干表面的水分，容器中放入大量的橄榄油，将三文鱼放置其中，隔水低温（约42摄氏底）炖15分钟即可。三文鱼会保持新鱼的颜色和形状，保持半生的口感。烤三文鱼烤三文鱼是一款烧烤菜品，烤好的三文鱼油脂四溢，还可以沾一些烧烤酱食用。三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可。想要摆盘好看的朋友可以加点芦笋，芦笋开水中焯一下就可以了。（具体的烤箱温度和烤的时长请根据自己家里的烤箱进行调整）三文鱼的吃法就介绍这么多了，喜欢的朋友可以点赞、收藏、分享，有不同的食用方法可以留言交流学习。

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