当前位置: 三文鱼 >> 三文鱼的天敌 >> 这道煎三文鱼配刺山柑酱,汤汁都要舔干净
三文鱼鱼油丰盈,味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀,食用方法较多,黄油煎制再经烤箱适当烤制,浇上刺山柑酱汁,幽酸涩咸,层叠有序,口感丰富,搅动味蕾,带出无穷的回味。
Byhangzi
用料三文鱼排一块刺山柑0克小洋葱个盐5克黑胡椒克黄油0克蒜籽几粒浓鸡汤0毫升香芹一小把做法步骤1、所有食材和调料
、加工处理好
3、黄油;三文鱼提前洒均黑胡椒粉
4、蒜蓉,香芹,洋葱碎,刺山柑,柠檬肉碎,食盐
5、锅加热,放入黄油。
6、加热黄油
7、黄油变色起泡时,开始煎制三文鱼排
8、两面各煎制三分钟,焦黄出现。
9、取出放入煎锅,准备烤箱烤制
10、放入烤箱
11、设置温度35℃,烤制时间8分钟
1、煎锅中的余留黄油加热,放入蒜蓉和洋葱碎煎制变黄。
13、加入鸡汤熬制
14、加入柠檬肉碎
15、加入刺山柑
16、放入适量香芹末
17、加入盐
18、熬制收汁完毕
19、取出烤好的三文鱼排
0、放入盘中,浇上刺山柑酱汁,撒上香芹末,享用。
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