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小编一直都是比较喜欢吃寿司的，尤其是三文鱼的寿司，其实小编也正是因为三文鱼的寿司才知道了三文鱼这样的美味，而且我上网查了一下三文鱼的营养价值，评价还是很高的，所以它就成了我最爱的鱼肉之一了。所以对于它的吃法，小编也是研究了不少，今天就给大家介绍一种特别简单的做法，五分钟就可以搞定的美食，相信你肯定会喜欢上的。小编介绍的这道美食就是相间三文鱼，因为这道菜很简单，所以步骤也是很精简的，而且所需要的食材是很少的，主要有：三文鱼、柠檬、西兰花、老抽、白糖、黑胡椒、蜂蜜、橄榄油。这些准备好了之后就是要准备具体的步骤了，首先第一步，先把买来的三文鱼给处理干净了，然后把三文鱼给切成片，记得不要太薄，也不要太厚。第二步，切好之后，我们就将三文鱼的表面稍微用小刀划上两三刀，然后接着放在一个碗里面，放进一点的柠檬汁，然后在放一小勺的老抽，再加上一勺的蜂蜜，再撒上适量的黑胡椒，我们用手搅拌均匀，然后腌制个十五到二十分钟，在这个时间里，我们哪一个干锅，里面添上水，接着讲水烧开。第三步，把西兰花给掰几小块，用水冲洗干净后，等到水开了，把它放在开水了，将它给煮熟。熟了之后，就留着备用。等到三文鱼煎制好了之后，我们就拿一个平底锅，然后往里面放一点的橄榄油，等到热了之后，就将其放在锅中煎一下，要将其给煎熟了，三文鱼肉质很嫩，所以很好熟，煎制的时间千万不能太久。第四步，把煎好的三文鱼盛出来，然后最后我们再撒上一点的胡椒粉，然后我们就可以食用了，这个摆盘的时候，记得西蓝花给放在一旁。对了，上面忘记复述，这个西兰花煮的时候要记得放盐。最后呢，小编给大家一个小提示，在挑选三文鱼的时候，一定要选择色泽光亮的，而且你轻轻的一按，会很有弹性的那种，就是很不错的。好了喜欢这道美味的香煎三文鱼的朋友，在家里做起来吧！

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