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近年来，越来越多的人开始采用健康的减肥方法。和减少卡路里和脂肪摄入的素食不同，如何保证身体得到足够的蛋白质和其他营养元素，是减肥中肉类饮食的一个难题。但是，想要减肥就必须少吃脂肪，少吃油炸食品等高卡路里的食品，所以如何搭配肉类食物成为了减肥人士必须面对的问题。

今天，我们推荐五款营养丰富、不会长胖的肉食减肥餐。这些低脂低卡路里的肉类菜肴很容易制作，而且美味可口，非常适合在家准备，它们的共同特点就是让你在不长胖的情况下保持身体的健康。

一.洋葱炒牛肉

牛肉富含优质蛋白质，而且其钾、铁等矿物质含量也比较高。牛肉可以提高身体的代谢率，促进脂肪的燃烧，从而促进新陈代谢，帮助减肥。洋葱中含有的硫化物、粗纤维、维生素C和多种矿物质有利于排毒养颜、提高免疫力和新陈代谢。

食材准备：

牛肉、洋葱、盐、料酒、生姜、油。

详细做法：

1.将牛肉切成片状，加入盐和料酒将其进行腌制，待其半个小时后捞出放置备用。

2.将洋葱切成小块状，生姜切成细末状备用。

.将油烧热放入洋葱炒至微黄，加入姜末炒匀，放入牛肉在高火煸炒至熟好并加入少量盐即可。

烹饪注意事项：

牛肉不要炒过久，炒熟即可，因为高温会破坏牛肉中纤维。

二.香草煎三文鱼

三文鱼是被公认为减肥人士的首选食物，因为三文鱼肉中富含的脂肪是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和消除体内脂肪。香草则是有益于保持肠道健康，增强免疫力的低热量草本，它可以增加菜肴的美味度，让整道菜肴香气四溢。

食材准备：

三文鱼、蒜头、盐、橄榄油、香草等。

详细做法：

1.将三文鱼洗净，涂上盐，蒜末和橄榄油混合涂在鱼肉表面上。

2.在平底锅中倒入适量橄榄油，将三文鱼放入锅中开小火煎至两面微黄。

.加入适量的水，放入混合好的香草后慢火焖煮两分钟即可。

烹饪注意事项：

不要翻着三文鱼煎，而是等煎制一面完整了再煎另一面。

三.芦笋蘑菇炒牛肉

牛肉富含的优质蛋白质有助于促进肌肉的生长和修复，富含的铁对红细胞的生成也有很好的帮助。芦笋能够促进体内脂肪的燃烧，有利于减肥。蘑菇含有多种矿物质和膳食纤维，能帮助人体清除体内垃圾，具有促进肠道蠕动的益处。

食材准备：

牛肉、蘑菇、芦笋、葱末、盐等。

详细做法：

1.将牛肉切成薄片，蘑菇和芦笋切成块状。

2.炒锅中加入油，烧至八成热后加入牛肉片煸炒。

.然后再加入蘑菇，芦笋等菜肴在炒制至熟后，即可出锅。

烹饪注意事项：

芦笋和蘑菇在加入炒锅之前不要煮过，否则口感会变得很不好。

四.青椒鲍菇炒鸡胸肉

鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，能够增强体力和促进肌肉生长。鲍菇和青椒是很好的减肥食品，它们都富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够加速代谢，减少肥胖。

食材准备：

鸡胸肉、青椒、鲍菇、盐、淀粉等。

详细做法：

1.将鸡胸肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制0分钟。

2.炒锅中加入油，烧至八成热后加入鸡肉片煸炒。

.然后再加入青椒和鲍菇等菜肴，小火炒制五分钟后，加入少量盐即可出锅。

烹饪注意事项：

鸡胸肉腌制时间不要过长，以避免对肉质和口感造成影响。

五.番茄龙利鱼

龙利鱼是一款高蛋白、低脂的食品，不仅能提供身体所需的营养元素，同时它的EPA和DHA等脂肪酸还能帮助体内代谢脂肪，使其更容易消耗掉，达到减肥的目的。番茄含有丰富的维生素C和纤维素等营养成分，能够加速人体代谢，防止身体积累脂肪。

食材准备：

龙利鱼、番茄、葱姜、盐、橄榄油等。

详细做法：

1.番茄切成小块，葱姜切成丝状。

2.龙利鱼切成块状备用，将锅烧热，加入适量橄榄油，放入葱姜煸炒至香。

.加入龙利鱼煸炒几分钟，加入番茄一起煸炒，加入少许盐进行调味即可。

烹饪注意事项：

龙利鱼煮的过熟会影响口感，应该控制好火候，把握好鱼肉的火候。

总结：

以上这五道肉食佳肴，不仅低卡热，而且富含许多健康营养元素，它们还帮助人体提高代谢率，消耗脂肪，在减肥的过程中更加容易瘦下来。长期坚持这些肉类菜肴，一定会对你的减肥有很大的帮助。

而且减肥不应该仅仅停留在饮食上，还应该持之以恒地运动起来，保持良好的生活习惯，坚持不懈地努力，相信你会变得更加美丽健康。

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