三文鱼

周末美食香煎三文鱼,营养丰富,鲜嫩可口,

发布时间:2024/8/23 17:20:29   
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本文由大叔下厨房发布,喜欢的朋友可以转发朋友圈,分享是一种美德~周末美食:香煎三文鱼,营养丰富,鲜嫩可口,简单又美味!前阵子去逛超市,促销人员向我推销三文鱼,“三文鱼高蛋白、低热量,还含有丰富的不饱和脂肪酸。而且在所有鱼类中,三文鱼促进儿童的生长发育,还有美容养颜的功效,因为不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。”三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,稍稍处理就能成为餐桌上的美味佳肴。大叔的这道单面煎三文鱼配菠菜,菠菜不仅含有丰富的维生素,还能养血润燥。三文鱼的丰富营养自然是不用多说,而同时作为流行海鲜,好吃简单又美丽!带皮厚三文鱼块,菠菜1kg,柠檬汁,大蒜,小葱,黄油g,水ml,盐,黑胡椒,辣椒粉1、首先把三文鱼块用厨房纸擦掉水份,切掉比较薄的腩肉部分,鱼肉上撒盐和黑胡椒腌制。天热一定放冰箱冷藏备用;2、然后菠菜取叶子,泡水洗净,小葱切葱花备用,黄油切小块备用,新鲜柠檬汁备用;3、接着在小汤锅加适量柠檬汁,ml水,一小撮辣椒粉,适量盐,等水冒小泡泡的时候,黄油小块一点点加入,边加边用打蛋器不停的搅拌,全部乳化之后保温备用;4、然后锅里下适量黄油,黄油融化烧热一点。下入菠菜炒炒炒,炒软了之后加盐和胡椒调味,盛出备用即可;5、锅里下植物油,烧热下三文鱼,不要移动和翻动,可以用铲子压一压;6、然后盖上盖子,小火闷煎十分钟左右,用小刀尖戳一戳检查熟没熟。熟了之后就盛出备用;7、最后把菠菜铺入盘底,摆上煎好的三文鱼,柠檬黄油酱汁加热,下入小葱,淋上酱汁就可以开吃啦!香滑美味的香煎三文鱼就做好了,现在吃正新鲜,喜欢的话,在家试试吧!大叔小提示1、三文鱼看好了,你买的可能是鳟鱼;2、金枪鱼味道比三文鱼味道更好,烤的话更棒!还有更多美食等你呢~平菇跟羊肉一起煲,爽口有嚼劲,吃不出羊膻味,家里人都爱吃!下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦!

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