三文鱼

包头去哪吃一直想放肆任性吃日料,放题

发布时间:2023/2/25 15:05:54   

爱吃日料却不舍得去?

刺身太贵了不舍得点?

想吃的很多却不敢都要?

从今以后这都不是问题

因为

包头首家

“放题”创作型日料

刺身、烤物、寿司、火锅、传统

五大料理主题

现点现做高级定制优质食材

上海来的大厨团队现场手作

正本菜单任点人吃的高级享受

“放题”是日本汉字,意思是不受限制。既可正常按单点菜,也可以一口价畅吃全场,无限加单。在北上广超级火爆,包头终于也有了。

全店70多种美味,一价全含,任点畅吃,还能随意加单。平均每道菜不足3块钱,就能畅吃豪华日料,日料控一定要来过把瘾。

吃日料,刺身一定是摆在第一位的,来这里刺身可以由着性子任意点,大厨会给你变出一份一个就能回本的豪华刺身大拼盘。

豪华刺身拼盘

吃日料除了食材高级,享受生活的仪式感和视觉上的美感也一样重要。别处至少三四百的刺身大拼,这里竟然可以无限续,品质还一点不缩水,只吃这一份都赚了。

新鲜的甜虾刺身口感最为香甜,晶莹剔透的虾肉除却弹嫩,还有温润像膏脂一样的口感。

过瘾的三文鱼,脆弹的章鱼足、北极贝...全都新鲜又饱满。品质和新鲜度与常见的高级日料店没差,体验感就是一个字“爽”!

爱吃三文鱼的,还可以单独点三文鱼厚切。跟酒店自助餐不一样,这里的三文鱼都是挪威冰鲜的,每盘都是这样纹理清晰,脂肪丰腴,橙白相间糖果色。

三文鱼都是现点现切,顺着刀口都能看到晶莹剔透的肉肉。别家日料每片至少10块钱,这里想吃多少随便点。

光是摆盘造型都可以有好几种,吃高级日料的仪式感,和刺身的品质双在线。

刺身只用油润粉亮的鱼腩部位,蘸点山葵,配上酱油一口吃最好,入口特别绵柔,不怎么需要咬就融化在嘴里了。

如果说前面的刺身已经是豪华级的,那市价50一只的牡丹虾,绝对算得上奢侈。虾肉肥硕及富弹性,甜甜的鲜爽无比,这种柔化人的甜,特别禁得住回味,一人只限一只哦

冰鲍鱼也是限定一只的豪货,料理工艺特别繁复,但是吃起来却是清淡爽口的,鲍鱼肉很紧实脆嫩,有种淡淡的甜味。

入口即化的鹅肝面包也是顶级享受,油润的鹅肝表面微微焦糊,在嘴巴慢慢融化的过程真是美好。

和风阿根廷红虾是这里的招牌,大虾都是L1级别的,肉肉超厚实。咸甜的口味很日式,有种照烧风味。

我更喜欢加了芝士的铁板开背虾,也是阿根廷红虾做,加了芝士风味更浓。

肯定不止我一个人觉得阿根廷大虾味道美则美矣,口感却不是脆弹的。想吃弹牙的虾料理,就推荐天妇罗大虾,经典又美味,每只虾都有手掌长,吃着特别爽。

烤生蚝也料理的特别精致,吃日料往往不仅是味觉的享受,也是视觉和感觉的享受,美而精致的感觉要端住。

寿司是最考验日料大厨功底的料理,常吃日料的都懂,专业级别的往往一枚手握都几十块。平时总舍不得多吃,这里可以一样一种过个瘾。

光靠看外形,就知道这的寿司一定好吃。米饭上的鱼肉像小棉被一样,又大又饱满。不一样的主料,还有不一样的调味风格,有吃原味的,还有火炽的,全都精致考究。

放题最大的享受,在于体验过程完全是跟在单点的高级日料店一样。寿司都是现场手握,每一次按压都特别赏心悦目。

这个季节吃日料,火锅必不可少,暖呼呼的锅子,可以给我提供持续的食欲,再多吃两盘刺身都不是问题。

喜欢喝汤一定要点牛肉锅,雪花牛肉配上日式昆布高汤,味道淡淡的,能吃出牛肉的奶香味~

想喝汤还怕火锅太占肚子,影响发挥的宝宝,可以来一份土瓶蒸。精巧的小茶壶里是用鲍鱼、松茸、鲜虾吊的高汤,很是清香。

对于很多食肉兽来说,日料要想真的吃饱,主要还得吃肉。这里有很多澳洲和牛料理,推荐铁板菲力牛扒,日式做法默认会料理到全熟,不过口感依然很柔嫩多汁。

胃口小的女生,可以直接来一份牛舌,口感弹韧紧致,既过了肉瘾,又薅了羊毛。

喝酒的话,烤物也是必不可少的,我最喜欢盐烤三文鱼头,别家日料店都要88左右,平时并不很舍得点,但是来这里就没有被钱包掣肘的束缚了。

不仅主打菜做的精致高级,就连佐餐的小菜也都是一流的水平,一共有十几种可以选择哦

这里的装修并不是想象中高级日料惯常爱走的冷淡风,而是十分明艳可爱的日式装修,有点像居酒屋。

这里还有一个开放式的厨房和寿司吧台,一抬头就能看到大厨专注的制作美食,十分惬意。

可爱的吊旗和装饰,配上枫木色的装修,感觉像动漫里的夏日游园祭。背景音乐循环着各种熟悉的音乐,气氛都变得很活泼,一点不会沉闷,也不会静的压抑。

店里的餐位不多,火爆的时候很可能没有餐位,招财猫遮掩的卡座更是抢手餐位,一共就三个,小聚记得预约哦。

商务大雅间

餐厅很隐蔽的地方,还有两个下沉式的榻榻米雅间,风格也一改前厅的可爱热闹,变的端庄正式了许多,可以满足多人聚会和商务需求哦。

评客探店

地址电话

青山区富强路正翔湾步行街

价格

豪华放题/位

营业时间

上午9:30~14:00,下午16:30~21:30

TIPS

①图文介绍以放题为主。

②升级还能吃鲍鱼、海胆、牡丹虾、鲜扇贝、金枪鱼等昭日啤酒梅酒也能畅饮。

③餐位少,周末及节假日建议预约

图文/大白阿涅乳酸菌



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