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三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童的大脑和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。三文鱼不仅是高端刺身食材，熟食也别有风味，不习惯生食或者是肠胃比较弱的伙伴，可以选择熟食三文鱼，制作香煎三文鱼或三文鱼炒饭。联美海产的三文鱼从挪威进口，新鲜有保障，是制作料理的好食材。将煎好的三文鱼与各种蔬菜同做炒饭，色彩丰富又营养美味。一碗简单、快捷的鲜美炒饭，再挑食也会忍不住吃一大碗。食材：三文鱼、胡萝卜、香菇、芹菜、香葱、鸡蛋、米饭、盐、生姜汁步骤：1、将三文鱼、胡萝卜切成丁，香菇、香葱、芹菜切碎。2、三文鱼丁放到碗中，加少许盐、生姜汁拌匀，腌制10分钟。　3、锅烧热，放入三文鱼丁炒至变色，盛出备用。4、将葱粒、胡萝卜丁、香菇丁放入锅内炒出香味，盛出备用。5、筷子将鸡蛋打散成蛋液，淋入再次烧热的炒锅内，将蛋液炒成小块状。6、加入白米饭炒至松散，加盐调味。7、加入事先炒好的三文鱼丁、香菇丁、胡萝卜丁翻炒均匀。8、临出锅前加入芹菜粒及香葱碎，拌匀即可。小贴士：1.三文鱼有些腥味，可以挤一些姜汁先腌制片刻去腥。2.芹菜可以给饭菜增加香气，但注意不要过早放入，临出锅前再放，口感更爽脆。

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