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三文鱼市场最新报价出炉！莱瑞、美威、萨尔玛公布四季度报告。

文/海鲜指南（seafood-guide）马婷婷

报价较上周略有回落，北京、上海、广州冰鲜三文鱼最新市场报价出炉

今天（2月21日），北京冰鲜三文鱼报价为：11日生产6-7Kg规格皇冠报价元/公斤；14日生产6-9Kg规格挪威报价元/公斤；14日生产6-7Kg规格澳大利亚塔斯尔报价元/公斤；14日生产6-8Kg规格澳大利亚优恩报价元/公斤；9日生产6-8Kg规格智利报价元/公斤。注：本文报价均为批发市场走量报价，不含打包费、配送费用及服务费用，各家报价不一，请各终端以自家供应商报价为准！昨天（2月20日），上海冰鲜三文鱼报价为：14日生产5-6Kg规格挪威82厂鱼柳报价元/公斤；14日生产6-8Kg规格挪威报价元/公斤；11日生产6-7KG规格法罗皇冠报价元/公斤；14日生产6-7KG规格澳大利亚优恩报价元/公斤；15日生产5-6KG规格苏格兰SSF报价元/公斤。注：本文报价均为批发市场走量报价，不含打包费、配送费用及服务费用，各家报价不一，请各终端以自家供应商报价为准！昨天（2月20日），广州冰鲜三文鱼报价为：14日生产6-8Kg规格皇冠报价元/公斤；15日生产6-9Kg规格挪威报价元/公斤；15日生产5-6Kg规格澳大利亚塔斯尔报价元/公斤。注：本文报价均为批发市场走量报价，不含打包费、配送费用及服务费用，各家报价不一，请各终端以自家供应商报价为准！三文鱼行情综述：产地成本居高不下，莱瑞、美威、萨尔玛公布四季度报告产地供给侧收紧！成本居高不下海鲜指南了解到，新一周三文鱼的进口订货价居高不下，与上周产地报价成本几乎持平，没有下跌趋势。在全球市场中，呈现出产地供给侧收紧、消费需求端旺盛的局面。据salmonbusiness采访的贸易商提及，交易量最大的3-6KG规格的鱼养殖场的价格在9欧元左右；从欧洲（空运）6+规格的鱼需要-挪威克朗（10.5-11欧元），而中国对应的价格可能在-挪威克朗（12-13欧元），当前产地报价仍属较高价位。Ler?y（莱瑞）公布了年四季度业绩报告：四季度收获5.1万吨三文鱼，预估年全年三文鱼产量为18.5万吨据Ler?y（莱瑞）报告显示，Ler?y（莱瑞）年四季度公允价格调整前的营业利润显著提升，达到9.02亿挪威克朗，较年同期的4.41亿挪威克朗增长了几乎一倍。全球市场对海产品的强劲需求、莱瑞集团主要产品价格的上涨、基础业务的改善，是推动盈利同比显著提高的重要因素。四季度，Ler?y（莱瑞）三文鱼产量为5.1万吨，较年同期的4.8万吨多了0.3万吨。据Ler?y（莱瑞）估计，其年三文鱼产量预计为18.5万吨。

同时，董事会对年第一季度的收益也秉持良好预期，认为将明显好于年第一季度，相应地，预计年的整体收益将好于年。

Mowi（美威）发布四季度报告：四季度实现三文鱼产量11.5万吨，全年收获46.6万吨三文鱼第四季度标志着Mowi创纪录的一年结束——美威全年收入为42.08亿欧元，三文鱼收获量（产量）为46.6万吨，分别相当于增长12%和6%；还销售了24.8万吨增值产品，创历史记录。四季度，美威实现产量11.5万吨（HOG），高于预期的10.4万吨；营业息税前利润为1.46亿欧元；该季度的营业收入达到创纪录的11.5亿欧元。Vindheim表示：“在新冠肺炎疫情期间，市场对增值产品的需求是空前的，且数量仍然处于非常高的水平。对于年，看好三文鱼的价格前景，预计该年的供应不会增长。凭借其多样化和一体化的价值链，美威处于有利地位。”

Salmar（萨尔玛）发布年四季度报告：四季度收获5.64万吨三文鱼

据报告显示，Salmar于年四季度收获5.64万吨三文鱼。在年全年，Salmar挪威产区产量约为17.5万吨，苏格兰产量4.6万吨，冰岛产量1.6万吨。

最新会讯

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会议背景

巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰，已发展成为中国“鱼片+烤鱼”市场当之无愧的三大餐饮顶流爆品！

近两年，中国餐饮产业的强势复苏，终端餐饮订单需求爆满。年，越南疫情反复进一步推动了免浆鱼片和开背鱼市场增长，同时也将原料价格推向新高。

年，作为全球最大的巴沙鱼生产国——越南，全球最大的黑鱼、斑点叉尾鮰生产国——中国，巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰，这三大原料供应市场将发生什么变化、不同品类之间如何协作共赢、产品标准及供应链如何完善、原料品类又该如何适应新形势下的消费市场？

为此，在年3月28日，中国武汉，我们将隆重召开“第五届中越巴沙鱼产业峰会暨第二届黑鱼供应链峰会、首届斑点叉尾鮰市场峰会”！连续五年，我们将再次联动产业链上下游，让我们一起继续相聚，共谋发展，开启鱼片+烤鱼市场年度订货节！

会议时间及地点

年3月28日地点：中国·武汉洲际酒店

参会报名

现场报名：元/人（含听课费及会议资料费，交通食宿等自理）

线上报名：元/人

（扫码即可报名参会）

会议详细沈女士

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