高尿酸现在已经成为令人头疼的第四高了，患有高尿酸的人群很多东西都不能吃，而且还可以可能患上痛风、肾衰竭等疾病，令人头疼。

尿酸其实是身体内细胞代谢的产物，还有一部分尿酸是通过饮食摄入的嘌呤代谢产生的。

而尿酸的排出则是用过肾脏，还有一部分是通过肠道排出。

所以，从尿酸的形成和排泄方面来看，导致尿酸升高的主要原因有两点：意识尿酸生成的多；二是尿酸排出的少。

大部分高尿酸的人群，是两者都有，自己体内产生的尿酸多，而排泄的又少，这就导致体内的尿酸代谢失去了平衡。

尿酸升高不仅会损伤关节，带来痛风，还会引起肾脏不适，严重的会引发肾衰竭。可见，控制尿酸非常重要

很多高尿酸患者，医生都会叮嘱少吃高嘌呤的食物，这其中最重要的就是少吃鱼，或者是不吃鱼，这让很多爱吃鱼的人很是苦恼，那么鱼到底可不可以吃呢？

鱼肉是高尿酸的发物？

鱼肉的热量很低，营养价值高，适当食用不仅可以为身体补充营养，还能控制体重，那么高尿酸的人群到底适不适合吃鱼呢？

对于尿酸高的人群来说，并不是所有的鱼都不能吃，因为不是所有的鱼都含有大量的嘌呤物质。

像凤尾鱼、沙丁鱼等鱼类的嘌呤含量酒非常的高，建议高尿酸的人群少吃或者是不吃；

像鲫鱼、鲈鱼、利于等淡水鱼中的嘌呤含量相对较低，属于中等嘌呤食物，在尿酸控制的好的情况下可以少量的吃；

而像三文鱼、金枪鱼中的嘌呤含量很低，属于低嘌呤食物，可以适当的吃。

高尿酸的人群要注意，吃鱼肉可以，但是不能喝鱼汤，因为鱼经过烹煮，大部分的嘌呤物质都溶于鱼汤了，所以鱼汤中的嘌呤含量还是比较高的，所以尽量不要喝鱼汤。

提醒：避免痛风，这5物要少碰

1、香菇

香菇属于菌类物质，菌类物质中的嘌呤含量还是比较高的，像高尿酸人群，或者是痛风患者，平时就应该少吃，或者是不吃。

2、动物内脏

不少人喜爱吃动物内脏等食物，但其实，动物内脏中的嘌呤含量也是非常高的，高尿酸人群平时也不能多吃，每次吃最好在g左右。

3、果汁

果汁中的含糖量非常的高，经过身体代谢后会产生尿酸，增加体内尿酸浓度，所以想要吃水果就吃新鲜的，千万不要榨成汁来喝。

4、肉汤

像骨头汤，鸡鸭鱼汤等中的嘌呤含量还是非常高的，这是因为肉中的嘌呤都溶于汤中了，这就使得肉汤嘌呤含量很多，所以高尿酸人群，要少喝肉汤。

5、酒精

酒精本身的嘌呤含量并不高，但是酒精在人体内代谢会产生乳酸，而乳酸在人体内会争抢尿酸在肾脏内的排泄，导致尿酸排泄减少。所以，高尿酸人群平时尽量不要喝酒。

除了要少吃或者是不吃以上这些食物以外，还要注意通过饮食来降低尿酸，建议尿酸高的人或者痛风患者，平时可以常用蒲公英、玉米须、百合、茯苓等药食同源的材料，按照配方制作成冰叶丁酸来吃，对降低尿酸，改善痛风有很大的益处。

其中，蒲公英具有清热解毒的功效，能够加速尿酸的代谢；而玉米须则可以利尿消肿、清肝利胆，抑制嘌呤的代谢，减少尿酸在体内的聚集；百合可以减少尿酸结晶的沉积，减轻炎症反应，而起到止痛的作用；茯苓则可以排尿酸、解热毒，修复受损关节软组织。

因此，对于高尿酸、痛风患者来说，平时可以适当补充一些冰叶丁酸，降低身体内尿酸的浓度。

总之，尿酸高的人群要从日常的生活饮食抓起，掌握清楚哪些食物要少吃甚至是不吃，知道吃哪些食物对改善高尿酸有很大帮助。

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