现代人生活条件越来越好，对于生活品质要求越来越高，为了远离外卖，或者追求健康饮食，不少人选择了自己在家做饭，既能满足烹饪美食的乐趣，又能控制好食物的品质，吃得更健康。中国百姓最通常的烹饪方式就是各种大火爆炒，但这烹饪方式产生油烟大，这让追求健康生活方式的人困恼，不过现在科技发达，各式各样的新式厨房设备层出不穷，烧烤炉，蒸汽烤箱等，但买回来后发现这些厨具的功能有些单一，在厨房占用了不少地方，每次用起来还不顺手。不过最近无意中发现这么一款臻米西厨机，通过仔细研究，觉得挺符合我的需求，果断入手了一台。

收到臻米西厨机后，迫不及待地就打开了包装，西厨机是时尚的孔雀绿，体积如A4纸大小，玲珑小巧颜值高，尤其很对那些对厨具外貌有要求的煮妇的心思。臻米西厨机的功能齐全，煎，炸，炖，煮，蒸等样样行，这西厨机的控制面板自带了多种菜单，煎牛羊鸡排，煎三文鱼（鳕鱼），油炸，解冻，低温烹饪，养生炖，微沸萃取，炖煮，麦片粥，煲汤，烙饼，三明治，做蛋糕等多达近二十种，操作起来很简单，只需将功能的调节按钮选择至设定菜单功能键，就能让你从厨房新手秒变大厨。当然如果你想体验大厨的乐趣，你也可自定义烹饪模式，根据需求调节烹饪温度和时间。

臻米西厨机锅体呈长方形，这样受热很均匀，锅内能快速升至C，最高升至C，只需15-25分钟就能快速地让肉软烂脱骨，比起普通高压锅要节省时间多，适合现代人的快节奏。如果孩子或家人喜欢吃油炸食物，用这臻米西厨机就对了，因此它能将油炸的温度控制在C左右，能有效控制反式脂肪酸的产生，让我们吃的油炸食物更健康低脂。总之，臻米西厨机采用的是低温慢煮，无油烟，让烹饪方式更健康，更适合现代人对于高品质生活的追求。自从用了臻米西厨机方后，老公也爱上了下厨，远离油烟，拒绝外卖。#臻米西厨机#，#小米众筹#

俗话说，“冷在三九，热在中伏”，现在正处于中秋期间，一年中最炎热的季节，夏季酷暑，让人体的基础代谢更加旺盛，能量消耗更高，且人体大量出汗，也会让身体中的营养流失严重，而此时人们的食欲不佳，因此一定要给家人增加营养，强健体质。牛肉被誉为“肉中娇子”，高蛋白、低脂肪，具有增强免疫力、强健筋骨的功效。牛肉是健身人士喜欢的食材，它能增长肌肉、增强力量，长劲不长膘。夏天炎热，人们没有什么食欲，想要打开家人的胃口，就试试这道“番茄炖牛腩”吧。番茄和牛腩是黄金搭配，更利于人体营养的吸收，牛腩软烂入味，鲜嫩多汁，酸甜开胃，超级美味又下饭哟。今天就正好用这臻米西厨机来做这道人人都喜欢的“番茄炖牛腩”吧。

原料：牛腩1盘番茄5个姜1小块酱油1勺料酒2勺香菜油盐适量

制作：1.准备好原材料，将牛腩块放入冷水锅中焯煮出血沫洗净备用；2.将臻米西厨机开机后，将功能旋钮旋转到养生炖的功能上；3.加入焯好的牛腩块进锅煸炒几下；4.加入姜片继续翻炒两下；5.加入适量的料酒和酱油继续翻炒均匀；6.加入大部分番茄块进锅翻炒几下；

7.加入适量的开水；8.加盖炖煮；9.臻米西厨机采用低温焖煮方式，炖煮时间为25分钟，比普通的压力锅炖肉时间用时更短，且这样低温炖煮更利于保持食材中的水分，还让营养不流失；10.还剩下5分钟时，加入剩下的小部分番茄块；11.加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮；12.最后放入香菜即可。

13.端上桌享用吧。

小贴士：1.我选用了臻米ZMXC-01西厨机来炖煮食物，它采用低温慢煮的方式，这样能最大程度减少食材的水分，保留食物的营养不流失；2.将臻米的调节旋钮旋转至养生炖煮菜单，时间设定25分钟，炖好的牛腩软烂入味，且比起普通的锅具要节省时间；3.该产品还未上市，如果你对它感兴趣，与8月1-5日后全网仅在小米众筹搜到和购买，别错过哟。