临近年底，相信有不少朋友又在闹哄着要减肥了吧！大概是为了过年的时候不被亲戚说胖吧！减肥无异于就是锻炼加合理饮食。低脂健康促消化的减肥餐可以说是减肥者必不可少的。下面为大家说三款减肥餐，看看大家做过几种？

一、果蔬鸡胸肉沙拉

减肥界曾经流传着两句话，过午不食以及蔬菜沙拉。过午不食是单纯地想让你饿瘦，但是对身体不好。所以哪怕晚上适当吃些低热量的蔬菜也是可以的。这就是为什么教给大家果蔬鸡胸肉沙拉。因为果蔬不长肉，鸡胸肉在不长肉的同时还能提高免疫力，有很强的饱腹感。

鸡胸肉清洗干净，剔去筋膜。从中切成两片，用刀背拍至面积增大，鸡胸肉拍松后，表面撒上1克黑胡椒粒，搓上1克盐，再喷洒上少许料酒。将两片鸡胸肉叠摞在一起放入盆中，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时。平底锅刷油，将腌制好的鸡胸肉放入平底锅中煎至两面微微焦黄盛出备用。

将生菜大概撕一下垫在盘底，黄瓜切片摆在盘底，小番茄一切两瓣摆在四周。这个摆盘根据自己喜好来摆就可以了。把煎好的鸡胸肉切条码在生菜上，香蕉切块摆在四周，把鸡蛋切小块放进盘中，在鸡胸肉上先撒上1克的黑胡椒碎，再挤上适量味好美香甜味沙拉酱，四周挤上味好美焙煎芝麻风味沙拉汁适量。美味的果蔬鸡胸肉沙拉就做好了！吃的时候搅拌一下口感更丰富奥！

二、照烧三文鱼

三文鱼大家都吃过，一点都不长肉。今天给大家做一道看上去就很有食欲的照烧三文鱼。三文鱼清洗干净，生菜泡水滤干。12g生抽、9g老抽、10g料酒、14个蜂蜜水、4g蚝油以及适量清水。圣女果洗干净一切四瓣，生菜切丝，柠檬洗干净准备好味好美生姜粉、黑胡椒粉、椒盐。三文鱼吸干水分，两面都撒上生姜粉，椒盐，黑胡椒粉，抓拌均匀去腥入味，静置十几分钟。

准备煎三文鱼前在两面都均匀抹上薄薄的一层生粉，平底锅热锅抹一丢丢油，放入三文鱼，煎至两面金黄。倒入调好的照烧汁，中大火。收汁到差不多即可出锅铺在生菜丝上，一边放圣女果，挤上沙拉酱，一边放柠檬，就好了。

三、豌豆虾仁滑蛋

虾仁和鸡蛋是必须要有的，豌豆可自由更换成玉米、胡萝卜等不怎么出水的蔬菜。注意蛋液的成熟度是这道菜的考验之一。下面我们来做这道菜吧！

解冻好的虾仁擦干水分，加入1勺料酒、1小勺食盐、半小勺胡椒粉、1小勺淀粉抓匀，静置15分钟。少量水烧开，加入3小勺食盐，放入豌豆煮3-4分钟。豌豆捞出来用冷水冲洗，避免变色。鸡蛋稍微搅打均匀，放入1小勺食盐。油烧至6成热，下入虾仁，炒至变色。倒入蛋液，待锅边蛋液凝固后再翻炒几下。加入豌豆，翻炒均匀，起锅。（成品图）