当前位置: 三文鱼 >> 三文鱼的习性 >> 15种好吃又刺少的鱼,不会挑刺的姐妹赶紧
各种鱼类经常出现在餐桌上,有的鱼刺多,老人小孩食用起来都不方便,今天来介绍15中好吃还刺少的鱼,不想挑鱼刺的姐妹赶紧收藏起来。
1.金鼓鱼:清热化痰,可以清蒸,可以煮汤
2.白鲳:肉质细腻,儿童中老年都可食用,可红烧、清蒸。
3.带鱼:富含多种矿物元素和维生素,能清蒸带鱼、红烧带鱼、油炸带鱼。
4.银鱼:钙质丰富,无硬刺,小孩吃也可以,银鱼蒸蛋,煮粥,油炸银鱼都可以。
5.黄花鱼:含有丰富营养物质,可红烧、清蒸、油炸黄花鱼等。
6.鲷鱼:营养丰富,没有泥味,可煎,可炸。
7.金线鱼:肉质细嫩,可红烧金线鱼,可煎,可煮汤等。
8.石斑鱼:温中益气,脂肪含量低,可清蒸石斑鱼,可红烧石斑鱼。
9.桂鱼:鱼中佳品,可清蒸桂鱼,可红烧桂鱼等做法。
10.多宝鱼:肉质鲜嫩,可清蒸多宝鱼,可碳烤多宝鱼。
11.三文鱼:肉质紧密,可煎三文鱼,可做刺身三文鱼。
12.鳕鱼:蛋白质高,可煎鳕鱼,可红烧鳕鱼。
13.龙利鱼:高蛋白,营养丰富,香煎龙利鱼,番茄龙利鱼
14.黑鱼:肉质细嫩,小刺少,番茄黑鱼,水煮黑鱼片等。
15.鲈鱼:肉质细嫩,可清蒸鲈鱼,红烧鲈鱼。