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这几年随着餐饮文化的发展、推广，提起“私房菜”往往会给我们高大上的感觉，最近因为多年前“打赌”换了朋友一顿大众点评5星评价的私房菜。青岛私房菜环境排名第二我们先打电话订座，告诉我们要先点菜，现场点会很慢。本来是5个人订了5个人的量，最后只去了4位。牙偏活鱼刺身两吃招牌之一：牙偏活鱼刺身两吃；第一吃就是生鱼片，是不是因为提前预定也就提前都切出来了，感觉鱼肉的颜色不是特别的新鲜，肯定切出来有一会儿了。鱼肉吃起来过于腥，是我所接受不了的生鱼片，我个人更爱三文鱼、金枪鱼。第二吃煲汤，剩下的鱼头鱼骨端下去熬汤，是不是现熬的不敢说但4个人一致意见是不好喝，酸溜溜的喝不到任何鲜味，还加了胡椒粉。这个鱼汤还不如买几条鲫鱼熬汤喝黑椒牛舌50招牌：黑椒牛舌，网友推荐棒第一；牛舌的黑椒酱味道很正，吃起来很有食欲。牛舌火候控制很好，牛舌滑嫩多汁，吃到嘴里几乎是入口即化的感觉。有点瑕疵是牛舌口感不一，有几块儿炒老了，很硬。鱼子酱虾仁78大份TOP3:鱼子酱虾仁；他们家的菜特别愿意用沙拉酱，这个炸虾仁拌上沙拉酱再撒上鱼子，头几块很好吃后面越吃越腻。这盘菜的档次全在那几粒鱼子酱上，还好量不大，没人几块也就吃了，吃多了真的有点腻。私房香酥大肠68元这道菜应该是学习“岛城名吃瑞昌路金记大肠”（金记现在很难吃）的做法，瑞昌路那家去吃过很难吃，这里做的还是很不错的。像吃烤鸭一样，用春饼卷着炸过的大肠蘸着酱加上小葱黄瓜，卷起来一口吃下去非常的香。松板肉菜卷、扇贝拌秋葵、香炒安康鱼肚、炒鸟贝等再加两瓶啤酒，4个人共计花了+，很诚实的讲并没有吃饱，只是沙拉酱吃多了有点腻而已。店内全是包间，另外也不用提前预定，服务员说是为了准备菜，去吃才发现还有外卖。外卖的菜是怎么提前准备的呢？谁那又好吃的苍蝇馆私房菜，求推荐，这家店我就不推荐你们去了。

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