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文｜袁国宝

对于“吃货”来说，还有什么比吃自助餐更高兴的事呢？高性价比和丰富的食物曾经受到许多消费者的追捧。无论是朋友聚会还是家庭时光，自助餐在过去都是许多人的首选。

自助餐厅曾经在街上随处可见，但近年来，人满为患的自助餐厅已悄然退出公众视野。

数据显示，截至0年1月，中国共有超过三万家公司经营自助餐厅，但只有三分之一的公司业务还在进行。

换句话说，近两万家自助餐厅已经事实上关闭了。作为1世纪初流行的一种新的餐饮模式，目前的形势极其严峻。

为什么人们不再喜欢曾经最喜欢去的自助餐了？也许在今天，随着消费水平的普遍提高，人们在看到更多更好的“食物”后，开始

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