日料的精致让人迷恋

新鲜的食材独特的做法

无一不让人魂牵梦绕

这里有十家不同风格却同样好吃的日料店

满足你对日料的一切幻想

立村日式料理

这里储存了一段爸爸妈妈辈的日料回忆，广州难以寻觅的传统日料，在这里坚守了15年。

食材都是空运进口货，每两天进货一次，保持最新鲜、最正宗的口感。

大厨的手切现场就像一场美食show，刀起刀落，干净利落。这个切三文鱼的动图我可以看一天！

海胆天妇罗是立村的人气料理，用日本传统的天妇罗料理方法高温炸至五六成熟。非常独特！

这里还藏着许多匠心之酒，也是吸引很多人来的特色之一。好吃的实在是太多了随便你怎么点都不会踩雷。

立村日式料理

天河区体育东路华阳街55-79号怡苑内（近侨怡苑）

地铁1号线体育中心站B出口/公交站体育中心东门站

11:30-14:00，17:30-22:30

元

陆客.周

这里的丰富绝对够你们吃上一整天。这里的鱼是老板自己钓的，零下保鲜运回广州，所以每条鱼都是新鲜度max。

日本最传统的鲷鱼活造。“活”是关键，上桌的时候鱼还会动。每一片都考验厨师刀工和速度。

这里还有刺身寿司蒲烧拉面蒸物等近百种，每一样菜品的分量都适中，满足每样都想尝一口的吃货心，又不会有过分饱腹的负担。

推荐他们家的串烧，现点现烧，京葱鸡肉串可以说是居酒屋里，最有代表性的一款，日本人到店必点。

陆客.周日式料理

远景路号

地铁2号线飞翔公园C口

11:30-14:00，17:30-22:30

＋元

友.寿司

店就开在马场路，店面不算大，却很有特色。虽然是一家店，但是可以从三个门口进来，分为三个区域：饮兵卫+友寿司+友酒饮

饮兵卫用的是居酒屋和深夜食堂的风格，在这里放肆地喝酒，大声地聊天就对了。

来的每个人，都不会错过他家的特大牛肉串。选用乌拉圭的安格斯牛肉，份量有点过分！除了牛肉串，这里的烧鸟也很出彩。

友寿司沿用日本仓敷的风格，可以感受到江户时代的风韵，最适合静静地享受一场omakase。

寿司都是师傅做一贯，就吃一贯，入口还能感受到寿司的温度。师傅会根据每个人的不同，调整做的速度和饭团的大小。

如果还想吃刺身的话可以选择的套餐，其中最俘虏人的就是金枪鱼腩，那种脂肪澎湃的快感，简直是艺术！

友酒饮地方没有很大，但是酒的品种不少，基本上都是单一麦芽威士忌，气氛也很好。

每来一次饮兵卫都有三种不同的体验：热闹的居酒屋、恬静的仓敷、悠闲小资的酒吧。

友寿司日式料理

天河区马场路16号富力盈盛大厦B座首层

潭村D出口

饮兵卫11:30-14:00，17:30-11:00

友寿司11:30-14:00，17:30-22:00

友酒饮18:00-00:00

元

友寿司只做omakase,需预约

友酒饮有时会有手冲，需预约

響.原誌

原誌，由几位活力十足、大男孩性格的老板创办；柔和的光线，镶嵌在墙上的小鱼，灵动活跃。

“不时不食，不鲜不食”！店里的海鲜食材基本上都是坐飞机过来的，特别是“飞机鱼”。凌晨4点到广州，还有专人接机带回店里。

刺身拼盘，选用当季最新鲜的食材，一次就能尝到5钟不同的刺身，绝对是刺身控的菜！

雪白的蟹肉，稍微一用力就可以挑出来；海胆酱和蟹肉结合的很好，一口下去鲜甜马上就出来了~

響.原誌

广州市天河区花城大道85号高德置地春广场

地铁3号线珠江新城

11:30-14:30，17:30-01:00

元

（还有三个分店可导航查询）

御前十七

御前十七的装修风格别具一格，采用黑红的配色，给人一种特别热闹的感觉。与普遍色调“素色”的日料店形成强烈对比。

御前十七和其他的日料店不同，主打现做火炙料理，就是一个字：特别香！

只有真正迎合大家口味，被大家认可的，才算是一级棒的寿司！

三文鱼熟食的创意新奇感满分！加上菠萝拌碟，酸酸甜甜，满满都是巴西热带风情的感觉。

御前十七

有三家分店包括花城汇、北京路、乐峰店

可导航御前十七即可到达

12:30-14:00，17:00-22:00

76元

钓喜海产

这里每一处装潢都充满东洋风情，昏暗的灯光，营造出一种休闲慵懒的气氛。

店内提供鱼竿、鱼饵等一切垂钓用品，可以随时开钓。这里还有全市第一台夹海鲜娃娃机，每位到店用膳的食客都能免费夹海鲜。

刺身宴也是心头好，整体色彩丰富，一次能品尝6种当季海鲜刺身。

店内的菜品真不少，光新品就有10样。

钓喜海产

海珠区革新路号中船汇2栋

地铁8号线沙园D出口再换乘路到太古仓站

11:30-14:00，17:30-22:30

元

诚寿司

诚寿司沉稳低调的日本居酒屋风格的装横，简约又不失优雅。

现握的寿司在广州很少有师傅敢做，不用任何的定型工具，只用手来制造出造型。体现的是寿司师傅的技术，工艺，匠心。

手握寿司的材料不是固定的，因为要用最新鲜的食材。做之前师傅都会把这些准备好。

师傅的制作顺序也是有讲究的，吃一系列的手握寿司必须由浅到深，口感从清爽到油脂。

诚寿司

天河区体育西路号维多利亚广场3楼

地铁3号线体育西路站E出口

11:30-14:00，17:30-22:30

元

笃元祖

深夜的笃元祖静谧，素雅的实木屏风、挂帘…都显露出这里安逸而温暖的特性。

这里有一周几次的时令飞机货刺身趁着新鲜的口感还在，夹起一大块就送入嘴中，入口即化，幸福感爆棚！

来的每个人，都不会错过他家的鸡肉串。这里的烧鸡肉串有12种吃法，几乎整只鸡都能吃到。

撸点香喷喷的烧鸟，喝上一杯笃元祖家自酿的解暑梅酒，夏热令人郁闷的心情早就纾解了。

笃元祖居酒屋

马场路店

马场路珠光新城国际商务中心B座首层

地铁5号线潭村D出口出口步行m

天河南路店

天河南一路六运二街九号

地铁3号线体育西路B出口

11:30-14:00，17:30-2:00

元

筑地食堂.一虎

还原江户时期渔船结构，精心打造的特色用餐区，特制的彩色玻璃捕鱼浮球还有充满日式风情的渔船标识，让人仿佛置身在“渔船”上。

每份都是肉肉肉，炒的、烤的、生的想得到的想不到的都有！丼饭系列中，牛肉丼的人气最高！大满足的份量绝对是肉食控星人的最佳选择！

这里的鳗鱼好肥美，油脂丰富又不会觉得腻。热腾腾的鳗鱼鲜甜入味，让人忍不住食指大动。偷偷跟你说，这里的丼饭可以免费加汁哟！

比目鱼刺身，鱼片薄到会透光！独特的刺身+独特的吃法，白萝卜泥经过腌制变成红色，带有一点点的辣味，沾上独家的酸汁，很爽脆。

筑地食堂.一虎

天河区正佳广场负一楼B铺

地铁1号线体育中心站D2出口

12:00-15:00，18:00-22:00

元

能.日式料理

谁也没想到，在珠控国际中心还藏着这样一家店。

把4个国家的新活食材吃了一遍。朝鲜的海胆、赤贝和北极贝，挪威的深海三文鱼，日本的左口鱼和油甘鱼，还有西班牙的金枪鱼。

火炙寿司拼盘，不仅颜值在线，味道也超赞！

新鲜从北海道空运到广州，响螺在切片前还是活的。

来自日本稻庭的乌冬，跟平常我们熟知的乌冬有很大的区别，稻庭乌冬面型是扁状的，爽滑的口感。

能.日式料理

珠江新城华强路1号珠控国际中心

地铁3号线体育西路G出口

11:30-14:30，17:30-21:30

元

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