西餐厅里的牛排你喜欢吃吗？

这样的牛排，在餐厅一般也得在50-元左右吧。

但是你看这种10片装牛排呢，一片不到15块。家里加工也不麻烦。

下一个推荐的是蛋挞。

这个只要家里有烤箱就可以操作了，一个一块多钱，每个蛋挞皮倒上蛋挞液进烤箱烤就可以了。口味和店里卖的基本没差别。

快餐厅里的薯条

油锅度左右，放入锅中炸三分钟。

空气炸锅，定度，15分钟左右即可。

不放链接了，直接找冷冻细薯条，一包一两公斤，价格三十左右。

其实快餐店都是这种速冻半成品，现在网购那么发达，在家买了放冰箱，随时做，很方便。当然这些食物都不建议多吃，还是我们中餐比较健康多元化。

扒皮了西餐厅，再看看日料店。

咱们这里就是表述，事实上目前疫情多发于冷链产品，我们最近先不吃这些。

国内档次一般的日料店里所卖的刺身等水产品，其实都是暴利。

咱们这边还说的是品质可以的日料店，低档次的可能更差，用的都是某些进口品牌的冻品或熟冻品，举例北极贝批发报价肯定不到/公斤，为什么知道，因为在山姆店买过，一公斤，所以店家做的，真的就是买了和你一样能买到的冻品，然后装盘而已。这样的北极贝处理后称重再比较价格，店家售价是自己在家做的4倍。北极贝属于熟冻品，处理起来就是解冻，清洁下，切了处理下装盘，同理，还有三文鱼、章鱼、螺片等，三文鱼智利进口的不到40一斤，你试试，你在家也能做刺身。

网上的日料店甜虾价格是一百多点一公斤，一个人吃好几顿都可以，日料店是家里自己做的五倍价格。

但是呢，我们也要为餐饮行业说句公道话。存在既有合理性，餐厅菜品的售价其实不能完全用家庭购买食材加工可以比较的，因为他们要扣去诸多费用，没有利润，怎么能继续好好经营。所以只要食材方面不放虚假劣质的，定价也都是有自己考量的。不然看似门槛不高的餐饮行业，外行进去，十有八九都是亏着出来。