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昨天晚上，文哥跑去吃日料啦，是一家平时都会去的日料店，十分的特别哦~要说有什么特别的呢：这家日料店最受欢迎的是泡菜火锅，老顾客每次去都会点。
虽然店铺开的比较远，过去得花一些时间，但是文哥每次嘴馋了，也会不远万里的跑来，吃上一顿。
金枪鱼刺身到店之后先报了人数，店员就会去给你找座位。这家店是开放式厨房，进店可以在透明窗口观看怎么处理刺身。
金枪鱼刺身文哥来的时候正好在处理金枪鱼刺身，红红的鱼肉看起来很诱人。不过文哥更喜欢三文鱼的口感，所以看看就好啦~
金枪鱼刺身师傅戴了手套，保证了食材的干净。动作娴熟地把鱼肉切成大小相等的鱼片，然后装盘。
盐烤三文鱼头坐下来后，服务员在文哥看菜单的时候先送上了小菜，是盐烤三文鱼头，虽然没什么肉，但是吃着打发时间还蛮好玩的，旁边有黑椒碎蘸着吃。
泡菜火锅重头戏先上来了，泡菜火锅真的是文哥的心头好，里面料很足，豆腐，鸣门卷（鱼板），泡菜，生菜，鸡蛋，虾，鱿鱼，金针菇等等。主食是日式乌冬面，可以无限量续加的。
鹅肝吐司这个鹅肝吐司也是文哥很喜欢的一道菜，薄薄的吐司片搭配鹅肝，芒果粒，鱼子酱。一口咬下去，酸酸甜甜的，比较适合当甜品，或者餐前小菜哦。
和风春卷和风春卷也十分的讨喜，用的是越南春卷的米皮，包裹上三文鱼，蟹柳，沙拉生菜，苦苣菜和羽衣甘蓝。旁边放着日式的芝麻酱，沾上一下，送进口中，咸鲜的酱料和清爽的春卷真的十分适合在夏天食用了。
三文鱼刺身看到师傅开始处理三文鱼刺身了，此时他正在打包外带的刺身拼盘，于是文哥也点了一份小份的。
三文鱼刺身三文鱼可以选择厚切或者薄切，厚切是6片，薄切是12片，两种口感不一样，分量是一样的，就看个人喜好了，文哥是比较喜欢厚实的口感，所以选择了厚切三文鱼。
三文鱼刺身纹理清晰，散发着诱人的光泽，这是我喜欢的三文鱼了~沾上芥末酱油，实在是很安逸~
生蚝刺身也有提供生蚝刺身，不过是按个来卖的，文哥默默点了两个，多了吃不起。蘸取店内自制的生蚝蘸酱，是酸辣口感的。生吃的生蚝比较爽口，冰镇过后也非常的解暑。
外带寿司拼盘吃完的时候已经很撑了，但是看到有人在打包外带寿司拼盘了，文哥又跑过去看了一眼，这么大份……
外带寿司拼盘吃不完的文哥默默选择了老板推荐的小份单人餐，这个可以做宵夜吃了，也不用加热，非常方便~很适合文哥这种懒人。
