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餐厅、排挡都不如“如意妈妈”的厨房，下班了赶紧去干饭！
在社会的洪流中奔腾赛跑的我们，有一千种理由，和一万种借口，回不了家，吃不上妈妈做的那口记忆中的饭。来如意妈妈菜坐坐，尝尝妈妈做的私房菜。放下社会的“面具”和生活的疲惫，敞开心扉，放松心情，聊聊关于你的家常事。
如意妈妈菜就在荆州古治街里，平和而温柔的设计，让人心情惬意。更像是家，无论多远都会找到，只要看到就会让人心头一悦，眉头一松。
装修不花哨不浮躁，摆件全是可爱的小饰品，就像家里收藏的小玩意，带着故事和回忆。
但是就是这样简单的装饰，最为动人，精致不做作，充满安详温馨的气息。比咖啡店还好看的菜馆，随手一拍便可直接发圈。
如意妈妈菜主打的是随州菜，老板娘当年跟随丈夫工作调动来到了襄阳，离开故乡最思念的莫过于妈妈的味道，机缘巧合下她开了这家店，不仅吸引了许多襄阳的食客，也缓解了像她一样在襄阳居住随州人的思乡情。
II随州三鲜锅II
老板娘说，这个三鲜锅几乎是每个来店里吃饭的随州老乡必点的菜。
三鲜锅别看食材简单，光里面纯手工制作的三鲜做法就非常繁琐。
三鲜一定要用随州本地豆油皮制作的，再加上新鲜的猪肉、藕丁、油条等食材手工捶打而成，肉质鲜嫩，爽口多汁。
有了这一灵魂材料的注入，再加上木耳、和黄花菜、宽粉等，一锅地道的随州三鲜就成功了。
三鲜内馅很软烂，但油炸过的外皮却很紧实，在汤锅里吸足了底汤，入口汤汁就在嘴里迸发。
吃完了三鲜还可以将搭配的蔬菜丢进锅里涮煮，让蔬菜的鲜甜与汤汁完美融合。
II春卷II
每天现包的春卷，是热度仅次于三鲜锅的存在。
没吃之前服务员介绍它“馅儿很好吃”、“皮脆馅嫩，比肉馅好吃”........如此评价，听上去就让人口水直淌
但真当春卷上上来，又让人半信半疑，普通的外貌，热气中带着淡淡油香，还是素的也能这么好吃？
于是真香现场，在每一位曾怀疑过它实力的食客脸上绽放！第一口，外脆里软，惊喜万分；第二口，蔬菜清甜，汁水横溢，味蕾层次被打开，鲜香甜咸从多个方位一同涌来...实在是好吃！
II蒜爆活鱼II
4斤重的大草鱼直接丢进锅里清水煮熟。
敢这么做完全是对原料新鲜的自信，在这个过程中如果鱼肉新鲜度不够，在筷子入骨的一瞬间，柴如木屑的肉质就会一览无余。
煮好的鱼捞出来，浇上灵魂的一勺秘制酱料（好不好吃全看它啦），再将大把的辣椒豪爽地洒在鱼身上,再淋上一勺热油,瞬间香飘四溢。
红彤彤的辣椒看着就让人食欲大增，戳开里面的鱼肉，雪白鲜嫩，一点腥味都没有。紧实口感之余也不失鱼肉的鲜美滑嫩。麻、辣、酸、甜，这奇妙的味道让人根本停不下来
II嫩豆腐炖牛腩II
要问这锅嫩豆腐炖牛腩有什么特别的，你们可得睁大眼睛看看了！肉眼可见的分量十足！
别人家都是在锅里找牛腩，这里的是随手一勺都是肉！我都怀疑老板会心疼！
炖的超级耙软入味的精致牛腩，嚼着丝毫不会觉得老气，每块咬下去都有肉汁香。
豆腐配上肉汤，那就是yyds的美味啊！多炖煮一会儿，让它吸饱了汤汁，试了就知道有多绝！
II三文鱼刺身II
好的三文鱼不需要烹饪，新鲜就好，带着橘红色的鱼肉是品质的保证。
看到了没，清晰的纹理，不是过度冷冻后软趴趴的感觉，入口带着弹性。
再蘸点芥末酱油是最鲜美的吃法，入口滑嫩又很鲜甜，肉质十分肥美。
II跳跳肥肠鸡II
这种干煸的肥肠鸡还真的不常见。
鸡肉用是活杀的走地鸡，保证新鲜，炒得火候到位，外皮是酥酥的一层，油润干香，里面的鸡肉还软嫩有嚼劲。
肥肠的肥瘦比例也刚刚好，带着微微的焦香。配上酥脆的花生，冲着这盘菜，就能吃下3碗饭！
II萝卜干炒熏肉II
能在众多菜品中杀出一条血路的萝卜干炒熏肉，是店里点单率最高的菜之一，光闻着这熏肉特殊的香气，就让人开始疯狂分泌口水了。
熏肉在干辣椒和高温的助攻下，被赶进了萝卜干里，时蔬的清新与熏香交织，美味便出来了。
II干炕苦瓜II
有多少人惧怕吃苦瓜！请加上小编！
新鲜的苦瓜用火慢慢炕干水分，加入青红辣椒爆炒，你别说吃起来好像真没有那么苦了!
辣椒的刺激让舌头还没有反应过来苦就被辛辣所占领，果然不是食材不好吃，只是你打开的方式不对！
II咸蛋黄土豆丝II
咸蛋黄天生润泽金黄，搭配任何食材都能变出一份色香味俱佳的美味。
咸蛋黄包裹着金黄的土豆丝，肉眼可见，一口下去咸香滋味能一起在齿间爆开，口感丰富悦人，干脆爽利，回味无穷。
II豇豆饼蜜枣粥II
外皮已经焦脆的豇豆饼搭配上蜜枣稀饭，清新解腻。碳水让人快乐，何况还是两倍的碳水，吃完保证心情都变得美美哒！
\美\食\名\片\
如意妈妈菜
特色推荐:随州三鲜锅、春卷、白花菜炒土鸡蛋、香煎白茄子、干炕苦瓜、蒜爆活鱼、小炒鳝片、跳跳肥肠鸡、萝卜干炒熏肉等各类特色菜，精选食材，新鲜看得见、口味丰富，深受食客喜爱。
