小编是一个地道的动漫迷，经常看到动漫中人物喝味增汤，当然味增汤是日本料理中重要的一部分，味增有很多种类，小编作为一个吃货，很多次都想要自己动手做一份味增汤给自己喝，但又担心味增汤是日本料理，没有办法做出纯正的日式味增汤，做出的汤，难喝毁了自己心中的味增汤形象，但实际上当小编真正动手做起的味增汤味道非常好喝，小面小编就为喜欢日料的朋友奉上7道美味的味增汤：

食材：蛤蜊10个、豆腐少许、水ML、香葱适量、豆泡6个、裙带菜适量、生虾3只、鸡腿蘑适量、味增汤料2勺。做法：1、准备材料如下。蛤蜊用盐水浸泡半天，豆腐切丁，香葱切末备用。2、锅内加入ML水，水沸腾后加入2勺味增酱。3、再次烧开水后搅匀味增酱，再加入豆腐丁、生虾、豆泡、裙带菜、蘑菇再煮2分钟。4、待蛤蜊开口后再加入葱末。5、味美的日式味增汤已做好。

食材：海带、豆腐、味增、鸡粉。做法：1、海带用水泡开，煮到软化；豆腐切小块。2、在锅中加入水、酒和鸡汤粉，煮香葱2~3根切碎，放入汤碗。3汤煮滚了以后，加入味增使之融化，加入盐、胡椒调味，淋上香油，加入海带，豆腐。

食材：葱花适量、内脂豆腐一盒、裙带菜适量、冻三文鱼块一块、味增料据口味适当。做法：1、三文鱼块解冻后料酒腌制5分钟左右，切块（大小随意，不要太大或太小就行）。2、泡发裙带菜（少量多次，以免不知道泡发后的量，造成浪费）少量水浸泡2～3分钟既可。3、豆腐切小方块备用。4、锅内水烧开后，下入所有材料（此时不用放味增料）待再次烧开后约再煮2～3分钟。5、加入味增料（可以先放在小碗内，用汤水化开，再倒入锅内）根据自己口味添加即可！煮1分钟关火，撒上葱花。

食材：豆腐克、虾(去头，去皮，留尾）14只、豆芽克、香葱1棵、味增50克。做法：1、豆腐切片，虾去头，去皮，留尾，备用。2、香葱切葱花，味增用温开水调开。3、锅内放入适量的水，将水煮沸，放入豆腐片。4、向锅中加入豆芽。5、向锅中加入虾。6、大火煮沸，倒入温水调好的味增汁儿。7、一次煮沸之后，立刻熄火。8、撒入葱花即可。

食材：白萝卜半根、香菇两朵、芥菜一片、味噌1大匙。做法：1、白萝卜去皮，切成片。香菇洗净去蒂切丝。芥菜切细丝待用。2、锅中烧开两碗水，下入香菇和白萝卜煮10分钟以上，让白萝卜呈半透明状，此时汤已经成了萝卜香菇高汤，萝卜的辛辣全无，只剩甘甜。3、下入1大匙味噌煮化，放入芥菜丝搅拌均匀即可。

食材：油豆腐半斤、青菜少许、鹌鹑蛋半斤、料酒少许、味增汤2包、盐1勺半。做法：1.准备好油豆腐，鹌鹑蛋和青菜。2.将鹌鹑蛋煮熟去壳。3.将鹌鹑蛋和油豆腐放入锅中，加入盐，料酒，味增汤包。4.加入适量的水，大火煮20分钟。5.放入青菜。6.青菜变软即可，关火，盛出。

食材：百味增一包、海鲜菇一小把、海带一大段、豆腐一小块、番茄一个、海带水一碗、味精一勺、尖油适量、盐二克。做法：1、海鲜菇焯水一分钟捞出。2、番茄切块备用。3、豆腐切小块。4、味增用水调匀备用。5、热锅凉油先加入番茄翻炒。6、炒至番茄软烂加入海带水。7、加入豆腐、海带、海鲜菇。8、加入味增酱汁，煮开。9、加盐。10、味精，中小火煮五分钟出锅。11、撒一点海苔碎。12、一道美味的就做好了。

味增汤简单易学味道好，喜欢味日本菜的网友们，可以试一下！图片来源于网络，侵权联系删除