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老话常说“吃鱼聪明”，一直以为是老人编织的美丽的谎言。然而21日，宾夕法尼亚大学于国际知名学术期刊《Nature》子刊《ScientificReport》上发表一项最新研究，研究发现儿童经常吃鱼能够改善睡眠质量，从而提高认知能力。研究速览研究选取名9-11岁的中国儿童，分别调查了每个月吃鱼的频率及睡眠状况，此外进行了智力测试。研究结果表明，每周吃鱼两次以上的儿童比很少或从不吃鱼的儿童睡眠质量更好，IQ更是后者的3-4倍；吃鱼可以通过ω-3脂肪酸（主要成分为“脑黄金”DHA和EPA）等直接影响神经系统的认知功能，另外一个重要途径是ω-3脂肪酸能够促进褪黑素的产生改善睡眠质量从而提高认知能力。因此专家建议重视食用鱼类的益处，尽早将其纳入孩子的饮食中。事实上，吃鱼不对儿童有好处，还能降低老年人认知障碍和痴呆的风险。那如何吃鱼才能吃得更健康呢？哪些鱼更健康？通常大部分海水鱼DHA和EPA含量高于淡水鱼，如金枪鱼、三文鱼、鳗鱼、带鱼等，事实上有研究表明部分淡水鱼中的DHA含量完全可以与海水鱼相媲美，如鲈鱼脂肪中DHA含量高达18.6%，而带鱼仅14.2%，因此淡水鱼和海水鱼同样有着丰富的营养价值。在挑选鱼类时更应该

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