三文鱼在我们的日常饮食里面是一种比较常见的水产品了，三文鱼营养丰富，经常食用对我们的身体健康有一定的好处，能够达到健康养生的功效，它的肉质细嫩鲜美，口感爽滑，它含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，

具有降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，增强脑功能的作用。”用料主料三文鱼克香菇30克黄豆克辅料花生油15毫升料酒5毫升醋10毫升酱油10毫升盐1克葱5克大蒜5克胡萝卜15克

三文鱼排炖黄豆的做法1.准备食材：黄豆和干香菇提前泡发好2.将黄豆和香菇分别用水焯一下3.热锅放油，放入三文鱼排4.两面煎变色后放入黄豆5.依次放入料酒、醋和酱油6.放入香菇7.加入适量水8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐9.撒入葱花和蒜末即可10.营养全面美味可口哟三文鱼排炖黄豆烹饪技巧鱼骨的营养丰富，多炖一会味道更好

黄豆的功效和作用1.促进消化。黄豆是属于粗粮，所以它里面含有大量的膳食纤维，被人体食用后，可以帮助人体促进肠胃蠕动，有助于消化，从而减少便秘等症状的出现。2.降糖降脂。黄豆里面有一种物质可以抑制人体里的糖分升高，也可以抑制人体里的脂肪含量增加，从而达到降糖降脂的作用和功效。

3.调节胆固醇含量。黄豆里面的虽然含有一定量的脂肪，但是这些脂肪都属于不饱和脂肪酸，被人体吸收后，不仅不会对人体造成脂肪负担，而且还会抑制其它脂肪在身体里的囤积，对胆固醇的患者或者动脉硬化的患者很好。

4.美白护肤。黄豆中含有的元素有利于一直皮肤里的黑色素生长，从而可以美白皮肤，起到美容养颜的作用，还可以治疗更年期的症状。5.增强免疫力。黄豆里含有的各种营养元素以及人体所需要的多种氨基酸，被人体充分吸收后，可以帮助人体提高免疫力和增强抵抗力。