三文鱼是比较适合准妈妈吃的鱼，而且含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，能提高准妈妈抵抗力，也促进胎宝宝的大脑发育。味道不错哦，来试试。

主料:三文鱼50克,土豆半个,鹌鹑蛋2个(鸡蛋也可以），面粉10克。辅料：奶酪1块，黑白芝麻适量，柠檬2片。　　

奶酪最好用芝士片。鹌鹑蛋用鸡蛋也可以。面粉什么筋的随意。三文鱼一厚片不要切小块，用柠檬夹着腌制十五分钟。

土豆切块放入蒸锅蒸十五分钟左右，蒸至可以用筷子轻松扎透的程度。土豆快蒸好的时候放入三文鱼再蒸3分钟，然后一起出锅。

蒸的时候可以将奶酪刨丝。如果用芝士片就切成块。

将土豆用研磨棒碾压碎，来回碾压至土豆细腻发粘。然后倒入面粉。

用刮刀搅拌至土豆可以成团，比较有粘性。如果不能成团再多加点面粉。

将蒸好的三文鱼切成方条。

掌心沾点水，抓起一团土豆面团，将面团压扁。然后放上一点奶酪丝。摆上三文鱼条，上面再撒一点奶酪丝。

再抓一点土豆面团，将三文鱼和奶酪都包在里面。

整形一下，整理成一个个小长方体。

鹌鹑蛋液打散，用鸡蛋也行，半个就够了。

预热下不粘平底锅，倒入适量的油，油量可以稍微比平时煎饼多点。取一个包好的土豆三文鱼，先裹满蛋液。

然后扔芝麻碟里，裹满芝麻。放入不粘锅中，小火慢煎。煎好一面后，用铲子推着翻到另一面煎，每个面都煎到。

再挤一点酱料一起吃。软软的土豆搭配三文鱼的鲜香还有芝麻的香味，别提多美味啦！（三文鱼不要切的太薄了，否则蒸熟后容易断。）