中国的饮食文化，可谓是博大精深，源远流长，在中国，由于各个地区地理位置、气候特征、风俗习惯等关系，造成了不同区域人的不同饮食习惯，很多地方的小吃都是非常有名的，各个地区不仅有着代表着自己家乡的名小吃，就连有些家常菜都驰名中外，任何地区都有着自己菜品的特点，当然美食不分地理位置，任何一项美食都不能妨碍大家的喜欢。中国人还有一个习惯就是请客，经常招呼亲朋好友来家里吃饭，每次有客人来家里都会准备一大桌的菜品，但是很多人在请客的时候，总觉得食物越贵才能撑得起场面，但其实有些菜虽然能充场面，端上桌后却几乎没有人动筷，到底是哪些菜呢？一起来看看吧！服务员透露：请客下馆子时，少点这3样菜，能撑场面却没人动筷！

1、燕窝

其实燕窝本身是没什么味道的，只是它的营养价值非常高，养胃、增津、补肺养阴，还含有丰富的氨基酸，但是只要吃过燕窝的朋友都知道，它的味道实在是很一般，甚至可以说是不好吃，而且要想炖好一碗燕窝还是要花不少时间的，饭店里没过多久就能吃上的燕窝，就知道做法有多粗糙了，有些人为了撑场面点燕窝，实际上没人吃还花了不少钱，实在是不划算！

2、三文鱼

点过这道菜的人都知道，它虽然外观造型上很好看，但基本以冰屑格萝卜丝为主，鱼肉总是那么几片，而且肉质的新鲜程度也不得而知了，另外由于特殊的工艺加工要求，必须得在冰箱冷藏，不管配什么芥末，或者自己配的酱都感觉难以下口。自己在外面有时候和别人出去吃饭，基本上看到点这菜的最后都是没怎么吃的。

3、鱼类

鱼类是在餐桌上常见的一道菜，很多人点的还要是个头非常大的鱼，才觉得显得自己大方，但如果你去不熟悉的餐厅最好别点鱼，因为清蒸的鱼很难入味，而且鱼肉很少，倒不如点一个鱼汤。餐厅常见的大头鱼就是多宝鱼了，多宝鱼常见的做法还是清蒸，去外面吃了很多次，都感觉不是很好吃，腥味还特别重，不过多宝鱼不是特别贵的鱼，应该属于中等价钱。