疫情期间，进口食品量满满减少，我们的美食菜单受到了很大影响，其中最大的就是三文鱼了吧。

近期，北京新增新冠病毒确诊患者增加，后期排查发现进口三文鱼的案板上发现了新冠病毒的残留，让大家非常的后怕，同时也会很担心三文鱼是不是也会有感染病毒的可能，其实大家不用担心的哦，三文鱼是深海鱼，我国进口主要集中于挪威，三文鱼存活时极地可能受到感染，所以还是可以放心吃的。三文鱼也不敢吃了，教你熟制的方法，轻松不怕，网友：买到就赚到

香煎三文鱼

1、三文鱼切好备用，用盐、黑胡椒、柠檬汁混合均匀后，均匀涂抹于三文鱼表面，静置15分钟。

2、锅中加入少许食用油，小火加热，至油温八成热后将准备好的三文鱼鱼皮向下煎制一分钟左右，期间不能翻动，确保不会粘锅就可以啦，依次煎好反面和两个侧面。

3、就可以出锅啦，准备自己喜欢的调味料，罗勒、孜然都是非常好的选择

三文鱼牛油果拌饭

是一款夏日快手又营养丰富的餐食啦，需要的调料也非常的简单。

1、准备一张锡纸，将用盐、黑胡椒、照烧酱腌制好的三文鱼放入锡纸中，烤箱度烤制约15分钟就好啦。

2、出炉的三文鱼打开晾凉一点，加入少许柠檬汁，会是三文鱼肉质更加的鲜美。

3、将准备好的牛油果和三文鱼切片，放在米饭上，淋上少许照烧汁，就准备好啦！

三文鱼滑蛋

三文鱼滑蛋同样也是一道熟制的三文鱼菜品。

1、准备两个鸡蛋，打撒备用，加入食用盐少许。

2、三文鱼完全解冻后切成小块，注意不要太小，炒制的时候会散。

3、与蛋液混合均匀，加入少许的黑胡椒粉。

4、锅中少许食用油加热，油温五成热的时候就可以加入蛋液啦，炒一炒等到三文鱼变色就可以出锅啦。