鱼是家喻户晓的健康食物，和普通的家鱼相比，深海鱼更值得人们吃。尤其是很多专家都推荐的深海鱼，其中三文鱼深受人们喜爱，营养价值高，富含omega-3脂肪酸，在大量研究上都发现，这种物质有助于机体抗炎，预防结直肠癌。

在美国哈佛大学专家在《哈佛健康通讯》上也发出了相应的研究报告，其中推荐了5种对人身体健康有益的物质，除了小圆白菜、蓝莓、酸奶、坚果，还有三文鱼，可最近三文鱼引起了人们

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