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风靡全国美哭万千吃货的精品寿司终于吃到了!寿司控幸福到哭出来了!
在这个形形色色,熙熙攘攘,万千变化的时代,“今日丧明日,明日丧后日”的颓废气息在这一代年轻人之间流行。为了缓解“丧文化”带给我们的乌烟瘴气,给予自己的生活一点仪式感,给予自己的生活一丝精致。看一场爱情文艺电影,听一首《anangel》,买一件心仪已久的衣服,吃一次精致可爱的精品寿司。
最为精致的寿司,是日本料理的代表,做法最为精细,食材最为新鲜。寿司的每一款式,每一个都是由料理师傅亲手制作,全部手握。师傅的手好似有魔力,一捏一握,就像飞燕起舞,手上生花,而且师傅的手好似一盏称,每个寿司的米团大小基本一样,克数保持在24-26克。
同时,力度把握恰到好处,日本进口的秋田小町稻米,在师傅的抚摸下,米团粘合度极高,口感舒适,外卖送到家中,长时间放置1-2小时,也不会松垮。精品的寿司海鲜食材是极为新鲜,店内的三文鱼产自挪威,丹麦,肉质鲜美,特别是挪威的三文鱼,素有“冰海之皇”之称。鳗鱼产自国内,福建地区,帝王蟹产自国外,店内大多海鲜,食材等等都产自国外,绝对新鲜,绝对美味!
在小编采访过寿司店老板的时候,曾问过,为什么想过做寿司呢?老板脱口而出:“因为颜值高啊!”在这个到处都是“颜狗”的时代,每个人都喜欢好看,美观的事物,但很少有人能将其在食物上得以实施。
火炙焦糖三文鱼(寿司套餐)晶莹剔透的琥珀色焦糖,天女散花般洒在柔软鲜美的三文鱼之上。金棕色的烤鳗鱼,金光闪闪,点点芝麻覆盖其上。
蟹柳松软,米饭清香,两者搭配,香松迷味。青绿的蔬菜层层包裹着金枪鱼泥,最外层是海苔,各种食材的味道相互交织,但不相扰。
三文鱼都是早上新鲜送到店里的,颜色饱满,油脂和肉质都是保持最鲜美的味道,每一颗都经过了主厨放、捏、摁,行云流水一气呵成的专业手法。
火炙三文鱼芒果芝士经火枪烤炙后融化在粉嫩的三文鱼切片里,香气浓郁,芬芳扑鼻,最后放上一层爽滑酸甜的芒果粒,色香味俱全。还有其他火炙热蟹柳、紫薯、烤鳗鱼。
全炙寿司一款小巧玲珑精致的单人套餐,包括:鳗鱼、三文鱼、鱼子、玻璃虾、蟹柳、和牛,涂上不同的酱料,再用火枪瞬间高温炙烧,使不同味道的酱料与食材味道完美融合,即使是一个人,也绝不敷衍。
火炙帝皇蟹柳取整只帝王蟹的蟹柳肉精华,搭配松软的秋田小町稻米,这是大海的味道和泥土的味道的碰撞,是自由和温暖的结合。甜酱经炙烤后,紧紧的贴在已经裂开的蟹肉之上,蟹柳香汁被紧紧锁在一起,色泽诱人,微微焦黄,粒粒美味,口口生花。
火炙三文鱼紫薯卷寿司,是一项最富有想象力和创造力的美食工程,可以含括所有的食材。顺滑细腻的三文鱼,粒粒分明的蟹籽,搭配香甜醇厚的紫薯泥,一起谱写出冬日里最温暖的梦幻之歌。雪花般的白芝麻零零落落的洒下,牛油果和芝士经烤炙后深深嵌入其中,无法自拔。
寿喜锅这是寿司店里最大的惊喜,精美小巧的寿喜锅,新鲜的各色蔬菜,进口精品和牛,食材堆叠在一起,只待火焰一起,沸腾的泡泡不断涌动之时一起下锅。
一家具有良好的口碑的美食店铺,除了美味的食物之外,还包括暖人至心的服务。很多精品寿司店主做外卖服务,让人在这个冬天,不必冒寒,且全部由店铺员工配送,对食物全程负责,悄悄说一句,外卖盒子也是非常高颜值的。除了外卖,店铺也可实体招待。一家做寿司的店铺,装潢肯定处处都带着一股温暖的日系风。简单大方的壁画,五光十色的顶灯,纯白的窗帘和实木桌椅搭配在一起,满满都是的清新的气息。
很多寿司店还推出超级私人订制套餐,不管你心仪什么样的寿司搭配,就制作什么样的搭配。一月,的开头这几天,趁此时光,给自己放一次假,去享受生活,去享受美食。