刘军连在哪家医院坐诊 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4147810.html买回来的三文鱼是一大块一大块,又大又丑,看见恐惧的狠,不知道如何下手。工厂切割的三文鱼块本着复杂问题简单化,万变不离其宗的原则,我先取出一块,然后泡水自然解冻,然后,剔刺,三文鱼的刺很少的,然后改刀成方糖的样子,如果不喜欢鱼皮的可以直接舍掉,我个人觉得三文鱼的鱼皮脂肪高。把切好洗净的三文鱼用吸水纸吸干,然后放适量盐腌制,家里也没有料酒了,只是放了盐。腌制十分钟,放入平底锅,火不能开太大,慢慢加热。我没有放任何油,因为也是百度了一下,三文鱼本身富含脂肪,经过高温煎烤后,油分会渗出,所以可以不放油。慢慢地可以看到锅底出油,用筷子翻一下,让六面都煎出金边,大概煎个八分钟,就可以出锅了,然后撒些胡椒粉调味。为了摆盘拍照,我放了一些香菜点缀,整体还算满意的,下次准备做三文鱼鱼丸。所以整个过程,我只用了盐和胡椒粉两样调料。看看我的成品吧!成品
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