圣诞除了甜蜜的主食外怎么能少的了鱼呢！鱼是可以作为圣诞平安夜的主菜的，那么，就来个香焗三文鱼吧，做法简单美味可口，色泽红润很吉庆。

By食神格36

用料三文鱼克大葱1根姜-3片蒜8瓣橄榄油克酱油4勺香醋勺糖10克芹菜心5根盐少许做法步骤

1、三文鱼洗净滤干水分。

、葱姜蒜洗净切好，

3、芹菜心洗净切段。

4、油锅5成热，将三文鱼煎成两面金黄。

5、先将葱姜蒜放入三文鱼旁煎香，调小火，加入酱油、醋、盐和糖，焗5分钟，反面再焗5分钟，加进芹菜心焗分钟，最后加入黑胡椒粉。

6、看着是不是很有胃口，吃起来也香，优质蛋白质是身体不能缺少的。

7、炒个素炒芹菜可以多配几样蔬菜在里面，如：胡萝卜，茭白，洋葱等等，与香焗三文鱼搭配很完美。

三文鱼的营养功效

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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