刘云涛 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/d/260591
要说起，也算是京城创意日料界的老牌“排头兵”了，总会以不断地推陈出新来丰富自身的产品线，且获得了众多粉丝的热衷追捧。松茸瀑布海胆寿司值此双节假期，便有幸尝试了其在前一阵所推出的重磅新品「松茸瀑布海胆寿司」，菜式可谓别具一格、构思巧妙新颖、色彩勾勒艳丽、营养搭配丰富，更充满了几分仪式感。松茸瀑布海胆寿司由服务员端至客人面前后，现场提拉起包裹着乳白色松茸芝士酱的透明隔档，制造出如瀑布般倾泻而下的既视感。立刻，你的鼻腔中就会涌入一股浓郁十足的奶香气息。当季松茸与浓郁芝士和牛奶所熬制的鲜美酱汁，内含烤至香脆的培根，而点缀在上的海苔又赋予了它更多的活力与跳跃感。松茸瀑布海胆寿司而当“帷幕”被完全揭开之时，其下所隐藏的三大颗圆乎乎的手作寿司球，便会马上映入你的眼帘，生趣感满满！这时，你小心翼翼的执筷品尝，里面含有鲜甜的海胆、Q弹的虾仁和健康的藜麦。与之周围所搭配的时令鲜蔬，又很好的平衡了酱汁中的几许甜腻，醋饭的饱满和劲道劲儿更是令人印象深刻。松茸瀑布海胆寿司一米烧烤拼盘其次，对这里的「一米烧烤拼盘」是颇为喜爱，它荟萃了很有代表性的十种食材，令我这个嗜肉者是甚为中意，什么「美乃滋焗蟹宝」、「盐烤黑虎虾」、「盐烤秋刀鱼」、「盐烤多春鱼」、「蒲烧鳗鱼」、「烤牛仔骨」、「烤鸡翅」、「烤培根卷」等等，让人好生惬意，过足了嘴瘾！美乃滋焗蟹煲盐烤黑虎虾、烤牛仔骨、烤培根卷等此间，还小试了他家以胡麻酱汁为主调和料的「冷美人沙拉」；法罗群岛的三文鱼刺身；充满了神秘色彩的「黑武士天妇罗」；由烤鳗鱼、紫薯天妇罗和牛油果等制作而成的「飞跃CBD」寿司；由三文鱼与蟹肉等制作而成的「温哥华的彩虹」寿司等等。几乎每一道，都融入了研发者的智慧与健康的理念。冷美人沙拉三文鱼刺身黑武士天妇罗飞跃CBD温哥华的彩虹最后，再以「香格里拉仙子」和「杏仁豆腐」作为清口甜品来收尾，那内心的欢愉感着实能直冲云霄。香格里拉仙子、杏仁豆腐好吧，就让我们继续享受这个难得的双节假期吧！

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