首先三文鱼的生肉鲜美细嫩，口感好。

而且没有任何鱼腥味，其富含的不饱和脂肪酸能被人体直接吸收。

其次，三文鱼是一种生活在深海里的鱼类，

而深海的水质比较干净,

因此他们体内的寄生虫和细菌都很少,再加上使用前会进行冷冻处理,

能够完全消失有害的微生物，

最重要的是高温会破坏三文鱼的营养结构,

所以一般不会将其进行烹饪,而是选择生吃。

那么你吃过三文鱼吗？