酱烤三文鱼块

By爱吃de胖子

三文鱼可是好东西，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。回到家，胖子我把三文鱼收拾干净，剁成块，放入冰箱里慢慢享用。先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块，吃的老婆是大呼过瘾呀。

原料：三文鱼、海鲜酱、白胡椒粉、披萨草、白酒、盐、橄榄油。

做法步骤：

第1步、将三文鱼块放入大碗中。

第2步、加入所有的调料。

第3步、拌匀腌制至少30分钟。

第4步、取一张锡纸，在上面放少许葱段。

第5步、将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。

第6步、用锡纸将鱼块包好。

第7步、烤箱度预热5分钟。

第8步、将三文鱼快放在烤架上。

第9步、放入烤箱中层，上下火烤20至25分钟即可。

小贴士：

鱼肉至少要腌制30分钟。调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。葱段可用洋葱代替。烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。

来自美食天下爱吃de胖子的作品。

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