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被嫌弃的三文鱼丨思客问答新华社新媒
被嫌弃的三文鱼丨思客问答新华社新媒
发布时间:2023/11/12 16:56:39
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历史上最冤的鱼,三文鱼能不能算一个?早先因为名气太大,很长一段时间以来,很多人以为“虹鳟鱼”也是三文鱼。而在刚刚过去的这个周末,三文鱼的“鱼生”再次遭遇重挫。然而你可知道,被嫌弃的三文鱼,当初是如何成为我们的盘中之物且风靡全世界的?1三文鱼是个什么鱼?三文鱼一词源自“Salmon”,最早人们用拉丁语中的“salmo”来称呼北大西洋的一种鱼。这种鱼每年洄游到欧洲沿岸的河流上游产卵,途经瀑布便奋力跃过。后来瑞典生物学家林奈把这种鱼的学名定为“salmosalar”,即现在鲑鱼属的大西洋鲑。▲大西洋鲑的拉丁学名为Salmosalar,意思是“跳跃者”。来源:rawpixel.
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