当前位置: 三文鱼 >> 三文鱼的天敌 >> 这几道家常小菜,全新的做法,你喜欢吗
金针菇培根卷:金针菇剪掉根部洗净,培根一条分2半,取适量金针菇用培根卷住。用牙签从中间插入,固定住。热锅,不需要放油,放入培根卷煎熟,中火煎。一面煎金黄,翻面煎另一面,两面都金黄色就ok啦!口味清淡的即可出锅,撒黑胡椒和白芝麻即可开动。这道菜可作为早餐,也可做为主餐菜。不喜欢培根的,把培根换成里脊肉切条,或者用豆腐皮。
多彩果汁主料西瓜肉克,芒果肉克调料凉开水克,酸奶克做法步骤西瓜切成小块去籽备用→将西瓜肉放入料理机搅打成西瓜汁,过滤西瓜汁→芒果肉,凉开水克倒入料理机搅拌成芒果汁→杯子里倒入适量芒果汁,稍微轻震一下,让表面平整→用勺子将酸奶轻轻地从中间填入杯里→用勺子将西瓜汁轻轻地从中间填入杯子里。(也可借着勺子沿着杯壁缓缓倒入)→层次分明的多彩果汁就好了,加入冰块口感更好。
红烧带鱼:带鱼洗净切断备用,白萝卜洗净切片。锅内放入适量的清水(约ml),倒入带鱼及白萝卜片,加入生姜片、辣椒丝,加入适的黄酒,放入适量的白糖及适量的食用油及酱油。开大火加盖烧熟,放入葱断和适量的味精即可。
冰花梅酱烧排骨:取一只干净的小碗,倒入限盐酱油,再加入老抽,根据个人口味加少许盐,挤入少许柠檬汁,加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用,锅中烧水,水开后放入排骨焯烫,排骨变色后捞出,洗去浮沫,另起锅,加适量油,油热后,放入姜丝爆香,在加入排骨,翻炒至排骨微黄,加入料汁,炒匀后,加少许水,水位至食材二分之一处,小火烧十几分钟,大火收汁即可,给人的味觉一种享受。
金银蒜烤茄子:蒜头切成末,一半先装碗里;锅里热油,转小火,放入另一半蒜末炸成金黄色,别过火了哦;然后连油一起倒入生蒜末的碗里,调入盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉,搅拌均匀就可以了;茄子去蒂,对半切开,用刀在上面划几道;表面先刷一层油,然后放入空气炸锅烤软,温度度,约20分钟;然后将金银蒜铺在茄子表面,再烤10分钟,最后撒些葱花,即可,非常下饭。
滑三文鱼块:三文鱼肉切块加少许白砂糖、淀粉、生抽拌匀;鲜红椒切块加少许盐腌渍备用;鲜香菇、木耳、生姜切片,香葱切粒,调湿淀粉备用;将香菇片放入炒锅,撒上盐花,小火煎香,起锅备用;锅中倒入色拉油姜片,煎香后加入鲜红椒、木耳和香菇翻炒,加作料及克左右的食用水;开锅后倒入三文鱼肉加入料酒,快速在锅中滑炒至半熟时用湿淀粉勾芡,加香醋炒匀起锅,撒上香葱即可。