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EPA、DHA人体能自身合成吗?
人体自身合成EPA、DHA的效率极低,因此,必须从日常膳食中摄取,海洋动物是欧米伽3脂肪酸最好的天然来源。
哪些食物中含有EPA、DHA?
迄今为止,EPA、DHA主要来源于冷水性海洋动物如南极磷虾、马鲛鱼、鲱鱼、金枪鱼、三文鱼、大比目鱼、鳕鱼肝脏中。
日常饮食能满足人体对EPA、DHA的需求吗?
若要保证身体不缺乏EPA、DHA,美国心脏协会建议每周至少要吃两次鱼,然而实际上大部分人是无法坚持做到的,并且含有EPA、DHA的鱼类通常价格昂贵。