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肠胃不好的宝宝不容易吸收营养,长期的消化不良也会造成营养不良,久而久之就会面黄肌瘦、个子矮小。
山药素有“山中之药”的美誉,富含维生素和膳食纤维,健脾养胃,很适合用来调理容易消化不良的宝宝的脾胃,先把宝宝脾胃调理好,营养吸收才能跟得上!
宝宝面黄肌瘦不长个,加点这个食材,健脾开胃营养足。
今天小编就带来道超美味的山药辅食,大家快快给家里的孩子做起来吧!
1、西兰花山药糕
适合月龄:10个月以上
食材:山药40克、鸡蛋1个、西兰花10克、胡萝卜10克、香菇虾皮粉2克、玉米淀粉10克
1、西兰花焯一下,捞出后放凉切碎。
2、山药去皮切小片。
、胡萝卜切碎。
4、将山药放入搅拌机中,直接打入一个鸡蛋,把山药打成糊。
5、把山药糊倒入碗中,加入西兰花碎,胡萝卜碎,一起加入玉米淀粉。
6、用小勺把所有食材搅拌均匀,混合成比较浓稠的面糊。
7、在小碗中铺上烘焙纸防粘,碗的内侧刷些紫苏籽油,倒入搅拌好的面糊。
8、直接冷水上锅蒸15分钟,熟透成形即可出锅。
9、放凉后把四边划开,倒扣脱模切成小块,就可以让宝宝吃了。
2、蛋黄山药虾球
适合月龄:9个月以上
食材:山药60克、虾肉40克、胡萝卜15克、蛋黄1个、紫苏籽油适量
1、胡萝卜去皮切得碎碎的。
2、山药去皮切小块。
、山药放入蒸锅中,蒸好后压成泥。
4、虾去皮,挑去虾线,切小块。
5、虾肉放入搅拌机中,打成细腻的虾泥。
6、将虾泥饭放入山药泥中,加入胡萝卜碎,滴入两滴紫苏籽油,把所有食材搅拌均匀,做成比较稠的山药泥。
7、把山药泥揉成小球,放入盘子上,刷上蛋液,帮助定型。
8、直接上锅蒸15分钟,熟透就可以出锅啦。
、胡萝卜山药鱼饼
三文鱼肉质细嫩又鲜美,蛋白质含量比较高,脂肪含量又相对少,最重要的是,其中含有比较多的DHA等特殊性脂肪酸,也有益于宝宝大脑发育!
适合月龄:10个月以上
食材:玉米淀粉8克、胡萝卜10克、三文鱼25克、莴笋10克、柠檬1片、山药50克
1、将山药去皮后,切薄片,胡萝卜切碎。
2、把山药和胡萝卜一起放入蒸锅中蒸熟。
、蒸好的山药碾压成泥。
4、三文鱼切小块,放入锅中,滴入几滴柠檬汁,腌制15分钟左右,去除三文鱼的腥味。
5、把三文鱼放入搅拌机中,搅打成三文鱼泥。
6、莴笋切碎。
7、将山药泥、三文鱼和胡萝卜加入大碗中,倒入莴笋碎。
8、再加入玉米淀粉,几滴植物油,把所有食材搅拌均匀。
9、取少许鱼肉山药泥在手中整理成小饼状。
10、在锅中刷少许植物油,把鱼饼下入,开小火,煎至两面熟透了就可以出锅啦。
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