有这么一个地方，规避了市区喧闹的人群聚集地，犹如置身世外桃源般坐落在城市一角不张扬，不炫耀，内敛而沉稳，但木门缓慢开起的那一刻一眼所幸，一眼倾心

这家日料店，满足了我所有的需求，藏在闹市区的松月·自慢料理，带你一秒穿越到日本

“有生之年必须尝一次的料理”可脱鞋进入的无尘空间，全厅榻榻米布置，极致贴心的服务，给予你至臻至善的关怀，多年坚持匠心手艺，呈现新鲜纯美开业至今虏获超多日料控的心。

在微冷的初冬，结束了一天的工作，推门进入小包间在这里品味一份日料仿佛置身京都的慵懒气氛之中闯入这一幽静之处，听风看雨与各色美食相依相伴，心都平静了下来愿意在这里，花上一下午在这享受美食的本味

秋日里的太刀鱼，初冬时节的松叶蟹喝着小酒尝着鲜，怎能叫人不期待~日料仿佛有一种神奇的魔力精致的手作食物能让思绪沉淀下来，取材于四季的食相本味静静地品味食物本身的味道与味蕾告白，与心灵对话

松叶蟹身部分由师傅进行专业的分割切面处是晶莹的蟹肉，丝丝纹理看得人嘴馋得不行

作为蟹中的长腿小哥这腿长简直要逆天了，足足有小编的两只手辣么长~！说这个板蟹锅是怎么个吃法？

在这个秋风四起的日子里，松叶蟹当然也要用来下火锅啦~

锅底是松月秘制的汤头，经过3小时熬煮的柴鱼汤底，鲜美又微咸，加点有机蔬菜烫着吃清淡撩拨不失有味，一口喝出大海的味道~

待到锅底沸腾，就可以把蟹身和蟹腿放进去烫煮，烫煮期间需要合理摆放，不然也许会因为松叶蟹太大，放不下…

拆只蟹脚给你们看！原汁原味的蟹腿肉，纤维肉眼可见，咬上去，肉质鲜美滑嫩，又带点甜味~

细细品味烫煮熟的嫩白蟹肉，舌尖在细腻柔滑里畅游，味蕾于鲜香嫩美间绽放，此刻再多华丽的辞藻也无堪大用，只得感叹一句——人间是值得的，蟹身与蟹钳，肉质冰爽紧实，少许特有鲜甜，每一丝纹理都是那么晶莹剔透~入口绵滑，淡淡的清新让你完全不想停下来！

蟹肉自然释放鲜香，汤头清澈口感丰富，韵味香浓爽口的蔬菜涮过之后也吸收了蟹肉的鲜味变得甘甜起来

汤底已经融合了松叶蟹的极致鲜甜，鲜香无比，小编是不会告诉你们同行的小哥一次性喝了一大碗的~

盐烤松叶蟹，松叶蟹经烤制后香甜迷人轻轻挖起一勺，膏体混着米粒仿佛闪着金光经过炭烤后更加鲜甜，一勺入口，甜味久久萦绕在舌尖，引入回味！每一丝蟹肉都晶莹剔透的，简直blingbling发着光，赤裸裸的诱惑！哧溜一口咬下去，每一丝的肉质都嫩滑无比，像丝绸一般在嘴里化开，鲜甜的味道瞬间霸占，整个人都在幸福里融化~

加上厚厚的蟹腿，口感鲜甜，肉质一簇一簇，层次分明，这样吃蟹！太满足！

刺身拼盘-桂

刺身（sashimi）

是日本料理中独具特色的美食漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力，刺身对食材的新鲜度极为严格，好食材自然有好滋味，你的舌尖不会骗你

松月新增刺身组合，两个人吃刚刚好，感受由白身鱼到红身鱼的渐次体验，还可按照片数单点刺身，再也不怕一人食，吃不完还浪费

松月的芥末（wasabi）更是一点也不呛人，使用新鲜的山葵根部与鲨鱼皮磨板，方便客人即时研磨

让每一口都是新鲜美味，刺身作为开场白，蘸上现磨芥末的一瞬间，一出好戏就等着上演了

厚切三文鱼呈亮橙色，纹理清晰，肉质软糯，入口就如同冰淇淋般融化在了嘴巴里

夹起一块三文鱼，厚度如此感人！！肉眼可见的新鲜，纹理清晰，大大大大大满足！

大目金枪鱼，每一块的颜色都是如此红艳诱人直接吃不蘸酱更能尝到金枪鱼本身的鲜味~

金枪鱼的鱼肉非常饱满，纹理清晰，入口还有丝丝回甘，幸福感油然而生！

寒鰤

日本三大名贵鱼种之一，逢年过节必食！因其富含油脂，口感独特，甘香鲜甜，口感嫩滑是日本最受欢迎的鱼种之一

油花均匀的散布于每丝鱼肉当中，半透明粉红色鱼肉是新鲜的标志，一口下去口感软滑无比慢慢细嚼，在鱼油的润滑下不知不觉就消失在口中留下鱼油的香味充满整个口腔

一片完美的鲷鱼刺身，晶莹剔透，色泽白嫩，用筷子夹起鱼片能透析光线鱼肉泛出的油润光泽，让人食欲大增！鱼的鲜味，鱼皮的脆嫩，配搭上刚刚好的芥末，刺激味蕾但不呛鼻~

三文鱼焦糖寿司

三文鱼的表皮撒了一层焦糖，经过炙烤形成焦甜薄脆的口感在寿司中也能感受到甜食的美好，经过火枪的高温喷射，焦糖和三文鱼完美融合在一起炙烧后的三文鱼多了一份清脆，入口慢慢散发而出的焦糖味挑逗着味蕾，整个人都陷在它的酥软中

当火枪走过三文鱼，鱼肉蜷缩变色将颗颗分明的米粒裹得更紧……寿司也能在一瞬间变得温暖可爱

焦糖的浓烈香甜、寿司饭的细软，夹杂三文鱼的鲜美、鱼籽的爽脆颗粒感融合入口的滋味丰富，份量足得一口塞不下一个！过瘾又满足~

这不仅仅是一家料理店

在这里，仿佛与梦中的东瀛相遇，转角处的惊鸿一瞥，都有不一般的诗意之情，治愈其实也就是一瞬间的事情一踏足店中，便被温暖的氛围所感染，懂行的老饕大概会选择靠近料理台的座位，欣赏着师傅行云流水般娴熟的刀工

这里既自然又造作，既热闹又空寂，与周遭的喧闹浮华断绝往来，一股脑的沉浸于侘寂之美，摆放整齐的筷子，精致的筷架，充满和风情调的筷封和式茶杯，粗陶碗碟，每一处细节都严谨认真，这便是松月想呈现给食客的精致服务

店员上菜的跪式半腿跪着的高度正好，亲和有礼，用心服务各色风格的包厢共有二十间，不论是闺蜜相约、情侣约会、家庭聚餐，还是三五好友聚会、商务宴请均能满足要求

在灯光暮色中遥想隔海相望的东瀛岛国享受着精致的美味，感受四季的变化，店内一桌一椅，寂静朴素，让店内更有味道包间的氛围，更显得精致高端