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高血脂患者当然可以吃鱼了!关键看怎么吃和吃哪种。
饮食的改善是纠正高血脂非常重要的一环。高血脂患者要注意少吃动物脂肪含量高的食物,但是深海鱼类是高血脂患者的推荐食物。下面就来说说为什么推荐高血脂患者吃深海鱼类吧。
深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸,进食欧米伽3脂肪酸,可以帮助我们升高高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)和降低甘油三脂。
我们自身不能合成欧米伽3脂肪酸,只能从食物中摄取。三文鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼等深海鱼类欧米伽3的含量丰富,另外,淡水鱼类---虹鳟鱼也是不错的选择,有助于我们控制血脂。
如果我们每周吃3-5次以上的鱼类来代替动物肉,对控制我们的血脂就更有好处了!
知道了哪些鱼是适合高血脂病人吃的,也要注意怎么吃,高血脂病人吃鱼就不要油炸或红烧了!最好是清蒸,如果能接受,吃刺身也非常好!
午餐和晚餐都可以把鱼做为主菜,配合新鲜蔬菜和全麦,就是非常健康的一顿饭。
当然喜欢吃肉的人也不必完全不吃肉,控制吃肉的量,用鱼替代掉几餐肉就可以,即使吃鱼对高血脂有好处,也不能只吃鱼,营养均衡还是最重要。